Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤

Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤. Replier la crêpe comme pour faire un paquet (cf. Photo) réserver dans un plat allant au four. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte ou de la béchamel.

La retirer alors du feu, ajouter le mélange champignon/jambon. Ajouter environ une cuillère à soupe de la béchamel aux champignons et au jambon. Mélanger. - Montage des crêpes : Graisser légèrement un plat à gratin, avec un peu de beurre ou d'huile. You can have Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤

1. It's of Pour les crêpes (ici 11 crêpes).
2. You need 250 g of farine.
3. Prepare 4 of œufs.
4. Prepare 400 ml of lait.
5. Prepare 40 g of beurre demi sel.
6. You need of Pour la béchamel.
7. It's 50 g of farine.
8. Prepare 50 g of beurre.
9. It's 500 ml of lait.
10. Prepare of Sel.
11. It's of Muscade.
12. Prepare of Montage pour 7 crêpes.
13. It's 7 of crêpes que voys venez de faire.
14. It's of La béchamel qui refroidi légèrement.
15. Prepare 7 of tranches de jambon, dinde ou poulet celon vos goûts.
16. Prepare of Du gruyère.

Garnir chaque crêpe d'une grosse cuillère à soupe de sauce béchamel au jambon. Replier la crêpe, pour la fermer, comme pour faire un paquet. Le sucre, dans ces crêpes salées, apportera du moelleux qui ira très bien avec le jambon et la béchamel au fromage. Voici la version maison des crêpes industrielles que les enfants aiment tant : fourrées à la béchamel au jambon blanc et au fromage.

Crêpes salées à la béchamel et jambon 🤤 step by step

1. Pour les crêpes : dans un récipient allant au micro ondes, ici verre doseur, mettre le lait et le beurre, faire chauffer pour faire fondre le beurre et laisser tiédir.
2. Dans un saladier, mettre la farine et les œufs, commencer à mélanger, lorsque les œufs sont mélanger avec un peu de farine, commencer à incorporer le lait, mélanger.
3. Finir le lait et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Repos 30min.
4. Faire les crêpes (ici 11 crêpes) et les mettre de côté.
5. Pour la béchamel : dans une casserole, mettre le beurre et la farine. Faire un roux : obtenir une '' pâte '' homogène de couleur brun clair.
6. Ajouter petit à petit le lait en remuant tout au long. La béchamel doit être sans grumeaux.
7. Ajouter le sel et la muscade, remuer.
8. Pour le montage : au centre de la crêpe, mettre une tranche de jambon, une cuillère à soupe de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Rouler la crêpe et mettre dans un plat allant au four. Ici j'ai fait 7 crêpes car c'est ce qu'il rentrait dans le moule. Il me reste 4 crêpes, à déguster en dessert avec des toppings sucrés 😉.
9. Sur les crêpes, mettre le restant de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé. Au four pendant 10min à 180°C.
10. Sortir du four, laisser tiédir pour ne pas vous brûler et....
11. Déguster ❤️.

Voir la recette : Crêpes à la béchamel, jambon blanc et fromage; Mon livre : Ajouter la recette Je vous propose ici de déguster mes crêpes dans leur version salée. Accompagnées de béchamel, jambon, champignons et comté elle régaleront toute la famille. Commencez par réaliser la pâte à crêpes : Tamisez la farine dans un grand saladier. Battez les œufs en omelette et versez-les au milieu de la farine. Ces crêpes salées au jambon et au fromage Gruyère sont aussi bonnes au déjeuner qu'au souper.