Mini crêpes aux légumes. Mettez les légumes dans un récipient, ajoutez l'œuf, le persil haché, la farine, sel et poivre noire, mélanger bien. Mettez les dans une poêle beurrée. Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Ensuite question de choix, soit vous réaliser deux grandes crêpes soit vous faites des mini crêpes.
Petites crêpes d'aubergines et concassée de tomates.
De petites crêpes très gouteuses et très tendres idéalement parfumées grâce aux tomates qui les accompagnent.
You can cook Mini crêpes aux légumes using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mini crêpes aux légumes
- It's 1 of pomme de terre.
- Prepare 1 of carotte.
- Prepare 1 of courgette.
- It's 1 of œuf entier.
- You need 2 of càs farine.
- You need of Sel et poivre noire.
- It's of Persil haché.
Placer la grille au centre du four. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et la vanille. Incorporer la farine et bien mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène. Verser dans un moule à muffins en silicone ou un moule en métal préalablement beurré.
Mini crêpes aux légumes step by step
- Râpez les légumes (pomme de terre, carotte, et courgette), mettez les dans une poêle beurrée et chauffée pendant 8 minutes..
- Mettez les légumes dans un récipient, ajoutez l'œuf, le persil haché, la farine, sel et poivre noire, mélanger bien..
- Formez des galettes. Mettez les dans une poêle beurrée. Bon appétit..
Ajouter la mixture de farine et continuer à mélanger. Verser dans une tasse à mesurer pour faciliter. Mettre les oignons à dorer dans un peu d'huile d'olive + ail. Ajouter le curry, mélanger puis ajouter les légumes coupés en tranches. Ajouter le mélange eau-vin + le bouillon de légumes + une branche d'origan et des feuilles de sauge (ou des herbes séchées).
