Pâte à crêpes (sucrée). Une crêpe sucrée, et que ça saute ! Pourquoi attendre la Chandeleur pour déguster des crêpes, dorées à souhait ? Préparez facilement à la maison votre pâte à crêpe sucrée en suivant les recettes testées et approuvées de nos lecteurs.

Faire cuire dans une poêle chaude une petite quantité de pâte à la fois. Etapes de la recette Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède (ça évite les grumeaux) Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. You can have Pâte à crêpes (sucrée) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pâte à crêpes (sucrée)

You need 375 g of farine de blé.
It's 75 g of sucre.
Prepare 2 of pincées de sel.
Prepare 6 of oeufs.
It's 90 g of beurre fondu.
Prepare 1 litre of lait.
You need 3 of càs d'arôme fleurs d'oranger.

Ajouter le reste du lait graduellement en remuant. En tout cas chez moi, ces crêpes ne font jamais long feu. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faites un puits au milieu et versez-y les œufs.

Pâte à crêpes (sucrée) instructions

Dans un saladier : mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire une fontaine..
Ajouter les œufs et les incorporer au mélange..
Ajouter le beurre fondu et bien malaxer..
Incorporer le lait (par petites quantités pour éviter les grumeaux) puis ajouter le parfum..
Enfin, faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée..

Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Mélanger la farine, les oeufs et le lait à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux. Préchauffer la poêle huilée et y verser une louche de pâte. Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps, et déguster !!!