Recette: Appétissant Crêpes bretonnes

Crêpes bretonnes. Traditionally, the batter is cooked in a specific device called billig in Breton, galetiere in the local French dialect (galettoire or tuile in Upper Brittany). The batter is spread out onto a disc with a small spatula called a rozell (), rouable or raclette in the local French dialect. Crêpes based on the Breton recipes are usually made with a simple crêpière (or frying pan).

Its simple preparation makes it a favourite dish for Candlemas - la Chandeleur - or Mardi-Gras. Chandeleur is known as Crêpes Day. Generations have kept alive a variety of traditions and customs around the making and eating of crêpes. You can cook Crêpes bretonnes using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crêpes bretonnes

1. It's 170 g of farine de blé noir.
2. You need 40 centilitres of d'eau.
3. You need 1 of pincée de sel.
4. Prepare of 1 œuf.
5. It's of Garniture pour les crêpes.
6. It's of Jambons.
7. It's of Emmental.
8. You need of Oeufs.
9. You need of Chèvre.
10. You need of Miel.

Mes crêpes bretonnes au beurre salé Crêpes bretonne tradition Crêpes d'une mémé bretonne. Avec quoi garnir les crêpes bretonnes. Les crêpes bretonnes, on peut les manger comme ça, mais on peut surtout les garnir ! Du côté des crêpes bretonnes salées, on adore les incontournables galettes à la saucisse.

Crêpes bretonnes step by step

1. Dans un saladier mélanger la farine et le sel..
2. Ajouter l'eau peu à peu et l'oeuf. Laisser reposer la préparation 3h.
3. Cuire les crêpes avant le repas.
4. Réchauffer la crêpe dans la poêle.
5. Garnir la crêpe avec un œuf, des morceaux de jambon et du gruyère râpé..
6. Garnir la crêpe avec des morceaux de fromage de chèvre et du miel..

La Recette des Véritables Crêpes Bretonnes. La recette de l'authentique crêpe bretonne se transmet de génération en génération. Elle peut se déguster aussi bien au déjeuner, au goûter qu'au dîner. Recette Crêpes bretonnes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Aucunement une recette de crêpes bretonnes, ni une texture de crêpe bretonne. Le mélange est trop épais, il n'a aucun corps gras.