Crêpe Forêt noire. Une recette de crêpes proposée par Le Creuset. Crédit Photo : d_amouretdegourmandise Faire fondre le beurre pour les crêpes et le laisser légèrement dorer. Retirer du feu et laisser refroidir.

Une Forêt Noire originale proposée par Le Creuset. Préparation des crêpes : Faire fondre le beurre pour les crêpes et le laisser légèrement dorer. Retirer du feu et laisser refroidir. You can cook Crêpe Forêt noire using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crêpe Forêt noire

You need of pâte à crêpe selon la recette de base.
It's of pour la garniture forêt noire :.
You need 20 cl of crème fluide 30% matières grasses.
Prepare 50 g of sucre glace.
Prepare 1 pot of cerises au sirop.
It's 10 cl of Kirch.
You need 1/2 of plaque de chocolat noir.

Fouetter ensemble le beurre fondu, le lait et les œufs. Mélanger la farine, la poudre de cacao et le sucre et remuer avec les ingrédients secs jusqu'à ce que tous. Des crêpes forêt-noire gourmandes et délicieuses pour anticiper sur la semaine à venir, semaine de la chandeleur où les crêpes seront à l'honneur sous toutes les formes. Simples à réaliser les crêpes sont incontournables à la chandeleur mais pas que.

Crêpe Forêt noire step by step

Faîtes cuire toutes vos crêpes dans une poêle..
Égouttez les cerises puis mettez-les à mariner dans le Kirsch pendant quelques minutes..
Montez la crème très froide en chantilly en incorporant le sucre glace à mi-parcours : si vous avez un robot pâtissier ce sera assez rapide et facile. Sinon vous pouvez également ajouter un sachet de chantifix qui vous aidera..
A l'aide d'un couteau économe, râper le chocolat pour avoir des copeaux fins. Bon, ce n'est pas la partie la plus fun, car à la fin vous aurez certainement mal à la main... si vous le souhaitez, vous pourrez aussi utiliser des copeaux de chocolat tous prêts que vous trouverez au rayon pâtisserie de votre supermarché..
A l'aide d'une poche à douille, déposez des rosaces de chantilly à l'intérieur de la crêpe, sur la moitié inférieure, puis ajoutez les cerises au kirsch :.
Repliez ensuite la crêpe en 2, déposez à nouveau des rosaces de chantilly, puis des cerises, et enfin saupoudrez avec des copeaux de chocolat. Servez votre crêpe Forêt noire immédiatement..

Elles se cuisinent toute l'année, adorées des enfants et des adultes également en version salée ou sucrée. Les crêpes pour la chandeleur, c'est la tradition. mais une crêpe qui reprend les codes de la célèbre Forêt Noire, çà c'est vraiment gourmand ! Mes conseils et astuces pour réussir vos crêpes au chocolat '"forêt noire" : - La pâte à crêpe au chocolat est simple à réaliser mais les crêpes, quoique fines, semblent "plus lourdes" sur la spatule que les crêpes natures. Au moment de les soulever pour les retourner, soyez donc délicat. Transfer to serving plates; drizzle with warm chocolate sauce.