Crêpe à la farine de châtaigne. Ajouter l'huile, le sel et le lait progressivement jusqu'à ce que la pâte coulant en faisant "un ruban". Crêpes légères à la farine de châtaigne. Ces crêpes sont délicieuses, le petit goût épicé et sucré apporté par la farine de châtaigne est très agréable.
Mélangez la farine de châtaigne avec la farine de blé, le sel et le sucre.
Ajoutez les oeufs un par un.
Ajoutez le beurre tiédi, mélangez bien et délayez cette pâte avec le lait ajouté petit à petit, puis le perrier.
You can cook Crêpe à la farine de châtaigne using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crêpe à la farine de châtaigne
- You need 2 of oeufs.
- It's 25 g of beurre fondue.
- It's 125 g of farine de châtaigne.
- Prepare 250 ml of lait.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
Pâte à crêpes à la farine de châtaigne. Le bon goût de la farine de châtaigne, mais pas trop puissant pour profiter des garnitures de vos crêpes. La recette par My Parisian Kitchen. Creuser une fontaine et y casser l'œuf.
Crêpe à la farine de châtaigne step by step
- Dans un cul de poule, mélangez les œufs, la farine, le sucre vanillé et la moitié du lait..
- Bien mélangez pour éviter les grumeaux..
- Ajoutez le restant de lait et le beurre fondu..
- Laissez reposer la pâte 1h..
Bien les mélanger puis verser l'eau et le lait en remuant sans arrêt avec un fouet. Quand la pâte est bien homogène, couvrir le récipient d'un torchon et laisser. Dans un grand saladier, placer tous les ingrédients : farine de châtaignes, Maïzena, lait, œufs entiers, beurre fondu, sucre, sel et rhum. Mélanger le tout au mixer plongeant. Au moment de l'emploi, vérifiez la fluidité de la pâte.
