Gaufres sucrées. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le lait, la farine, la levure, le beurre fondu et les sucres jusqu'à. Recette Gaufres sucrées ou salées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Gaufres sucrées Ah, les gaufres sucrées, quelle belle invention, symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue. A la maison, place aux gaufres classiques, à moins que vous ne préfériez les gaufres de Liège, plus épaisses et caramélisées.
Et ce qui est top, c'est que les gaufres sont bien croustillantes et qu'elles ne ramollissent pas en refroidissant !
Je ne sais pas si c'est la pâte ou la cuisson au four qui fait ça, mais c'est vraiment top !
Découvrez la recette de gaufres savoureuses et croustillantes.
You can cook Gaufres sucrées using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gaufres sucrées
- Prepare 500 g of farine.
- Prepare 20 g of levure.
- Prepare 125 g of beurre.
- You need 1/4 of de verre d'huile.
- You need 10 of morceaux de sucre.
- It's 2 of jaunes d'oeuf.
- You need 2 of blancs d'oeuf.
Vous pouvez les agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts. Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique.
Gaufres sucrées instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre.
- Ajouter le beurre fondu, l'huile et les jaunes d'oeuf. Melanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte..
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et. Une recette très simple du chef Cyril Lignac: des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude. J'ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre. Au menu de « Gaufres & Waffles », six gaufres salées et cinq sucrées.
