Confis de Bananes Vertes. Vive les fruits « moches »… Parce ce que c'est avec eux que nous faisons les meilleures confitures !! La preuve avec cette confiture de banane qui deviendra rapidement une de vos incontournables! Pressez le jus de citron pour éviter que les fruits noircissent.

Une tarte simple et familiale qui sent bon le printemps ! Mini torti-pizza au jambon de parme. Des mini pizza revisité et rapide. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. You can cook Confis de Bananes Vertes using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Confis de Bananes Vertes

It's 10 of bananes vertes.
You need 200 g of Sucre.
It's 4 cuillère à soupe of d'eau.
It's of Extrait de Vanille.

Pesez-les et comptez le même poids en sucre. Déposez les bananes dans une bassine à confiture et arrosez de jus de citron. Mettez en pots, retournez-les et laissez-refroidir. Ajouter le sucre et le jus des citrons.

Confis de Bananes Vertes instructions

Commencer par couper les extrémités des bananes et fendre la peau dans le sens de la longueur sur le dessus de chaque banane..
Les placer dans une marmite, ajoutez de l'eau pour les ébouillanter sans les submerger..
Retirer-les du feux et metter les à égoutter avant de retirer les peaux..
Préparer un caramel, dans la marmite verser le sucre et l'eau et mélanger sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel apparaisse..
Disposer les bananes entières ou fendues dans le caramel et laisser réduire légèrement..
Laisser-les refroidir avant de déguster ces petites bouchées gourmandes !.

Ecumer la mousse de la confiture. Laisser refroidir une bonne heure, puis recuire la confiture une heure, puis passer légèrement au mixer. La confiture doit avoir une jolie couleur rose fonçée. Les gens pour la plupart pensent que l'on ne peut consommer les bananes que lorsqu'elles sont jaunes et bien mures. Même s'il est vrai qu'une banane pas mure est indigeste et n'a pas de gout, il existe.