64 • 🍞 Brioche Banane « Healthy » 🍌. View Recipe: Brioche Rolls Fluffy, flaky morsels of butter-laden brioche exemplify the art of the French baker, and this rich bread is deliciously adaptable in holiday dishes. Brioche dough makes a splendid base for bread pudding or sticky buns, and the baked bread makes delicious croutons and breadcrumbs. To make brioche in a stand mixer, combine the water, yeast, flour, sugar, and eggs in a mixing bowl.
We use very little olive oil to lower the calories a bit.
Although it doesn't taste in the bread at all, you can prefer other oils like sunflower oil, grape seed oil or coconut.
DIRECTIONS. spray the loaf pans with pam or a non-stick cooking spray. mix the all the ingredients except the flour together in a bowl. add the flour.
You can cook 64 • 🍞 Brioche Banane « Healthy » 🍌 using 7 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 64 • 🍞 Brioche Banane « Healthy » 🍌
- Prepare 4 of bananes mûres.
- It's 6 of œufs.
- Prepare 80 g of sucre complet de canne.
- You need 15 g of levure boulangère (déshydratée).
- You need 4 c. à soupe of d’huile de coco.
- You need 130 g of farine.
- You need 200 g of noisette.
This easy banana bread recipe is healthy, nourishing, and incredibly indulgent. Quick-cooking oats, tangy buttermilk, brown sugar, a double nutty dose of chopped walnuts and walnut oil, and course—bananas—take this moist banana bread to a whole new level. Preheat your oven and pull out your favorite banana bread recipe, because this trick means never having to wait for bananas to ripen on the counter again. Découvrez le secret de notre délicieuse tartelette chocolat-banane !.
64 • 🍞 Brioche Banane « Healthy » 🍌 instructions
- Dans un bol, ajoutez vos c.à soupe d’huile de coco et faites-le fondre 15 secondes au micro-ondes..
- Coupez vos bananes mûres en deux..
- Écrasez-l’es à la fourchette..
- Dans un saladier, battez vos 6 œufs et ajoutez votre écrasé de bananes..
- Dans ce même saladier, versez votre sucre complet ainsi que la levure déshydratée. Re-mélangez le tout..
- Dans un autre saladier ajoutez votre farine, et versez votre mélange banane/œuf. Mélangez à la fourchette en versant progressivement votre huile de coco fondue et finissez en pétrissant à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au saladier. ⚠️ ASTUCE ⚠️ Si votre pâte colle toujours ajoutez des petites pincées de farine..
- Une fois votre pâte pétrie, laissez reposer (à température ambiante) pendant 40 minutes sous un torchon propre..
- Une fois votre pâte reposée, dégazez-la. Sortez-la du saladier et posez-la sur un papier cuisson fariné, faites 3 boules similaire. Et finissez en faisant des boudins de la même taille..
- Tressez-la..
- A l’aide d’un objet ou d’un pilon, concassez (dans le paquet) vos noisettes..
- Badigeonnez votre brioche d’un jaune d’œuf et terminez en ajoutant vos noisettes concassées..
- Préchauffez le four 10 minutes à 120•C et enfournez 20 à 30 minutes à 150•C (chaleur tournante)..
- Laissez refroidir. Et voilà ! Votre brioche gourmande et faible en matière grasse est prête ! 🍞🍌✌🏾.
Brioche Dorée : La tartelette chocolat-banane !. Banana bread, pancakes, smoothies, banana soft serve, and oatmeal are just a few of the many ways to make use of the overripe bananas you might have sitting on your counter. Over the years, I've tried to create my own healthier recipe that tasted just as perfect, sweet, and cozy… And I finally did with this Ultimate Healthy Banana Bread! And though we may WANT to eat it for breakfast, most banana bread has the nutrition of dessert. A Brioche Bun recipe that makes a soft and buttery bun that is strong enough to stand up to the heartiest of sandwiches or burgers.
