Tarte chocolat bananes. Couper les bananes en rondelles assez fines, les étaler au fond de la tarte en conservant quatre ou cinq rondelles. Recouvrir le tout avec le chocolat fondu et les rondelles de banane concervée pour la décoration. S'il y a trop de banane dans le fond de tarte, les rondelles risquent de se chevaucher et de dépasser de la ganache.
Au dernier moment, pelez les bananes et coupez-les en rondelles Tarte chocolat banane avec sa pâte maison.
Le fondant du chocolat, l'exotisme de la banane, fondez pour cette tarte inégalable chocolat banane qui ravira les papilles de tous les gourmands et gourmets !
Une tarte au goût fort en chocolat qui cache un cœur tendre à la banane. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et en garnir un moule à tarte.
You can have Tarte chocolat bananes using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte chocolat bananes
- It's 1 of pâte brisée.
- You need 3 of bananes en tranches.
- Prepare 200 gr of chocolat au lait pâtissier.
- Prepare 100 gr of crème liquide à 30%.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et le laisser fondre dans la crème. Recette Tarte au chocolat et à la banane. Dans un saladier, battre l'oeuf entier avec le jaune et le sucre, puis ajouter le mélange crème-chocolat. Répartir les bananes sur le fond de tarte et verser la ganache.
Tarte chocolat bananes step by step
- Etalez et foncez votre pâte dans votre moule (pour moi c'est le moule à tarte rectangle de Guy demarle) et mettez une feuille de papier sulfurisé pour y déposer des billes en céramique ou autres pour cuire à blanc.
- Pendant ce temps faites votre ganache..
- Faire bouillir la crème liquide et y ajouter le chocolat, remuez avec une spatule et laissez poser.
- Découpez vos babanes en rondelles.
- Quand la pâte est cuite, sortez la du four et après refroidissement Étalez vos bananes dans le fond et faites couler votre ganache par dessus..
- Quelques rondelles de bananes en déco et le tour est joué !.
Dans une petite casserole, porter à ébullition la crème, la purée de bananes et la cassonade. Au robot culinaire, verser la préparation de crème chaude sur le chocolat. Mélanger quelques secondes à la fois, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Suivez tout les étapes de la préparation pour bien réussir ce délicieux gâteaux.
