Pancakes à la pomme et farine de lupin. Les pancakes s'invitent dans votre assiette matinale mais dans une version complètement inédite. Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé. La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie.
Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les oeufs de lin et délayez tout doucement avec le lait.
Pancakes à la pomme et farine de lupin.
Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé.
You can cook Pancakes à la pomme et farine de lupin using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pancakes à la pomme et farine de lupin
- It's 100 g of farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
- It's 100 g of farine de lupin.
- It's 20 cl of lait végétal (ici amande).
- Prepare 1 of pomme rapée.
- You need 3 of CAS de fécule (ici arrow-rot).
- Prepare 3 of oeufs de lin (3 CAS de graines de lin moulues additionnées de 6 CAS d'eau à laisser reposer 5 minutes) ou 2 oeufs.
- You need 1 of sachet de levure.
- Prepare 2 of CAS de sucre complet.
- Prepare 1 of pincée de sel.
La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie. Avec sa belle couleur jaune, elle réhausse la couleur de la pâte et je lui. Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les œufs de lin et délayez tout doucement avec le lait.
Pancakes à la pomme et farine de lupin instructions
- Dans un grand saladier, versez les ingrédients secs : les farines de teff et lupin, la fécule, la levure, le sucre et le sel. Mélangez et ajoutez les ingrédients humides : la pomme râpée, les oeufs de lin et délayez tout doucement avec le lait. Vous pouvez alors faire chauffer une poêle anti-adhésive et commencez à faire cuire vos pancakes. Versez une petite louche. Dès que cela bulle sur toute la surface, retournez. Laissez cuire 1 minute..
- Déguster nappé de ce que votre gourmandise vous dictera..
Voici une recette de pancakes à la farine de lupin. Dans cette recette, cette farine remplace l'œuf et apporte des bonnes protéines végétales. Vous pouvez retrouver les vertus de cette farine dans cet article en introduction pâte brisée à la farine de lupin. Ces pancakes sont bien aérés, moelleux et allégés. Dans la cuisine de Gin - Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé.
