Comme une pissaladière...... aux poireaux. Ils doivent être confits et peu colorés. Retirer le couvercle en fin de cuisson afin de laisser évaporer le jus. Faire de même avec les poireaux.
Pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes.
Ils doivent être confits et peu colorés.
Retirer le couvercle en fin de cuisson afin de laisser évaporer le jus.
You can cook Comme une pissaladière...... aux poireaux using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Comme une pissaladière...... aux poireaux
- Prepare 1 of pâte à pizza ronde.
- Prepare 3 of gros oignons.
- Prepare 2 of poireaux.
- It's of Filets d'anchois.
- You need of Olives noires.
- Prepare of Thym.
- It's of Huile d'olive.
- Prepare of Sel et poivre.
Faire de même avec les poireaux. Ajoutez sel, les épices, l'oeuf entier et le lait. Etalez la pâte dans un moule à pizza ou à tarte. Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile, puis y jeter les oignons et le poireau émincés.
Comme une pissaladière...... aux poireaux step by step
- Peler, laver les oignons et les couper en rondelles. Les déposer dans une cocotte avec 3 cs d'eau,3 cs d'huile d'olive et une pincée de sel. Couvrir et laisser cuire entre 30 et 40 minutes. Ils doivent être confits et peu colorés. Retirer le couvercle en fin de cuisson afin de laisser évaporer le jus. Laisser refroidir. Faire de même avec les poireaux. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 200°.
- Etaler la pâte, soit dans un grand plat à tarte soit sur la plaque du four. Ajouter les oignons et les poireaux refroidis. Saupoudrer de thym, répartir les filets d'anchois et les olives noires (que j'ai oublié). Arroser d'huile d'olive et enfourner pour environ 20 minutes..
Ajouter la branche de thym, la feuille de laurier, l'ail finement coupé. Dans une grande poêle, à feu moyen, dorer les oignons et l'ail dans l'huile en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient bien bien cuits. Ajouter les câpres et la pâte d'anchois. Placer la grille au centre du four. Pour le temps de cuisson dès que la pâte à pain est cuite (voir aux bords de la pâte) vous pouvez sortir votre pissaladière.
