Tarte aux poireaux. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.

Ingrédients: pâte brisée,saumon,crevettes décortiquées,poireau émincées,oeuf,crème liquide,beurre,sel,poivre. La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche. La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade. You can cook Tarte aux poireaux using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte aux poireaux

It's 1 of pâte feuilletée.
It's 3 of ou 4 beaux poireaux.
Prepare 4 of oeufs.
Prepare 20 cl of crème liquide.
You need of Sel et poivre.
You need of Huile d'olive.
You need 1 CS of moutarde.

On peut y ajouter des lardons, du jambon, du saumon. Recette Tarte aux poireaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La tarte aux poireaux c'est excellent, il en existe plein de variantes différentes. Enfin je dis tarte mais je devrais plutôt dire quiche aux poireaux car je crois que toutes mes recettes comportent un migaine, à savoir un mélange de crème (ou fromage frais) et d'oeufs qui recouvrent les poireaux. Dans le nord de la France, en Picardie, l'une des spécialités locales est la.

Tarte aux poireaux instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les poireaux en tronçons et les faire revenir à la poêle 10min avec l'huile d'olive..
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, la piquer et réserver au frais..
Battre les oeufs avec la crème, la moutarde, le sel et le poivre..
Quand les poireaux sont tendres, les verser sur la pâte et ajouter l'appareil..
Enfourner 20min, jusqu'à ce que la pâte soit dorer..
Vous pouvez parsemer de fromage râpé ou en copeaux, j'ai rajouté du miel et du Tabasco ®.
Bon appétit 😋.

Dégustez la tarte aux poireaux tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Tarte aux poireaux Je n'ai pas encore essayé cette recette, pour ne pas rater sa béchamel, remplacer la farine par de la maïzena (béchamel à coup sûr réussie et elle est cuite quand cela commence à bouillir). Recette Tarte aux poireaux et aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré !