Recette: Délicieux Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié

Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié. Entre-temps, épluchez et râpez les pommes de terre avec une grille à gros trous. Déroulez la pâte sur sa feuille de cuisson. Piquez le fond à la fourchette.

Déposez la pâte dans le moule, piquetez légèrement le fond à la fourchette. Mélanger le lait concentré avec le sel, le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé puis réserver. Badigeonner d'huile d'olive. Étaler les morceaux de fromage sur le fond de tarte. You can cook Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié

1. It's 3 of oignons.
2. Prepare 2 gousses of d'ail.
3. You need 1 of branche de thym.
4. You need 1 of feuille de laurier.
5. You need 2 of poireaux (ici 500g).
6. Prepare 4 of pommes de terre (ici 650g).
7. You need of Sel et poivre.
8. It's 200 g of crème.
9. You need 1 of œuf.
10. Prepare 1 of pâte feuilletée.
11. Prepare of Semoule cru.

Disposer les morceaux de poireaux sur le fromage, en étoile. Ajouter les tranches de pommes ou de poires dans les espaces restants. Verser le miel en filet sur la tarte et saupoudrer de pignons. Rincer à l'eau froide en courbant le poireau pour que l'eau pénètre bien et enlève la terre.

Tarte poireaux / pomme de terre / sésame torréfié step by step

1. Dans un wok : éplucher, couper les oignons, les gousses d'ail et ajouter le laurier et le thym. Faire revenir sans matière grasse.
2. Laver, couper en julienne les poireaux et les ajouter au wok, faire revenir (ajouter un peu d'eau au fond pour pas que ça accroche).
3. Laver, éplucher et couper les pommes de terre en petit morceaux et les ajouter, faire revenir et ajouter un peu d'eau si besoin. Assaisonner.
4. Étaler la pâte, la mettre dans votre moule à tarte, piquer la dune fourchette et saupoudrer d'un peu de semoule (cela absorbera l'excédent de liquide). Dans un saladier, mettre la crème, l'œuf, sel et pouvre.
5. Mettre la farce dans la tarte (ici il me reste de la farce pour faire une autre recette...). Verser l'appareil liquide sur la tarte..
6. Saupoudrer de sésame. Cuire 30min à 200 °C.
7. Déguster ❤️.

Mettre le beurre et l'huile d'olive dans une large poêle sur feu modéré. Les faire cuire dans le beurre qui commence à mousser. Ajoutez les pommes de terre aux poireaux et faites-les dorer en remuant régulièrement. Couper et Nettoyer la partie blanche du poireau. Faites la fondre avec un peu de beurre dans une casserole.