Comment faire Faire Parfait Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres. Etapes. Émincer l'oignon, les poireaux, l'ail et faire fondre à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux. Sur du papier aluminium disposer la fondue de poireaux, puis le poisson (recouvert sur les deux côtés de sel poivre et aneth) presser le citron et recouvrir de la sauce.

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres instructions : Émincer l'oignon, les poireaux, l'ail et faire fondre à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux. Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres pas à pas : Émincer l'oignon, les poireaux, l'ail et faire fondre à la poêle avec un filet d'huile d'olive. You can have Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres

1. It's 2 of filet de cabillauds.
2. Prepare of Jus de citron.
3. Prepare of Aneth.
4. You need of Sel/poivre.
5. You need of Fondue de poireaux.
6. You need 3 of poireaux.
7. Prepare 1 of oignon.
8. It's 2 gousses of d’ail.
9. It's 3 CS of crème liquide.
10. Prepare of Sauce.
11. It's 4 CS of câpres.

Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux. Dressez sur un plat de service, la fondue de poireaux, disposez dessus les dos de cabillaud. Décorez avec une pincée de paprika et des pluches de persil. Répartissez la fondue de poireaux dans un plat à four puis disposez les dos de cabillaud par-dessus.

Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres step by step

1. Émincer l’oignon, les poireaux, l’ail et faire fondre à la poêle avec un filet d’huile d’olive..
2. Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux..
3. Sur du papier aluminium disposer la fondue de poireaux, puis le poisson (recouvert sur les deux côtés de sel poivre et aneth) presser le citron et recouvrir de la sauce..
4. Refermer la paillote et enfourner pendant 15 à 20 min à 180 degrés..

Dressez sur un plat de service, la fondue de poireaux, disposez dessus les dos de cabillaud. Décorez avec une pincée de paprika et des pluches de persil. Ajouter les poireaux, le sel et poivre, et faire suer sur feu doux à couvert une dizaine de minutes. Hors du feu ajouter la crème fraîche et mélanger. Mettre la fondue de poireaux dans un plat allant au four et dresser par dessus les filets de cabillaud.