Tartelettes aux poireaux. Ajouter le sel et la crème, puis laisser refroidir. Dans ces tartelettes le fond de pâte est remplacé par des feuilles de poireaux. Après avoir tapissé les moules avec ces feuilles on ajoute un flan de poireau réalisé….
Découpez-y six disques à la mesure des moules à tartelette.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Tarte aux poireaux Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine.
You can cook Tartelettes aux poireaux using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tartelettes aux poireaux
- Prepare 1 of pâte brisée maison ou du commerce.
- You need 3 c of à s d’huile.
- You need 1 of oignon émincé.
- It's 3 of poireaux coupés en fines rondelles.
- You need 25 cl of crème liquide.
- It's 3 of oeufs.
- Prepare 80 g of gruyère rapé.
- Prepare of Sel, poivre, 1c à c de curry.
Des tartelettes aux poireaux en toute simplicité au fromage et olives à la crème avec une base de pâte brisée maison sans oeuf une recette rapide mais surtout délicieuse idéale pour un pique-nique, un apéro-dînatoire ou encore un repas rapide accompagné d'une petite salade ou un déjeuner dominical. Tartelettes aux poireaux La semaine dernière j'avais. Aujourd'hui j'ai eu l'idée de profiter de ce beau légume de saison qu'est le poireau. Et bien sûr, je l'ai préparé en tartelettes pour le côté esthétique et pratique.
Tartelettes aux poireaux step by step
- Dans une sauteuse faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter les poireaux, faites revenir une bonne dizaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter le curry..
- Pendant ce temps préchauffer votre four à 200 degrés..
- Étaler la pâte, découper 6 disques légèrement plus grands que vos moules à tartelettes.Les garnir de pâte et piquer le fond avec une fourchette..
- Dans un petit saladier, fouetter les œufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter le gruyère râpé..
- Ajouter les poireaux à votre préparation..
- Enfourner pour 20 mn selon votre four. Bonne dégustation 😉.
Idéal en entrée ou en plat léger avec une bonne salade verte.. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème, un peu de sel et de poivre. Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les poireaux sur la pâte. Rincer à l'eau froide en courbant le poireau pour que l'eau pénètre bien et enlève la terre. Mettre le beurre et l'huile d'olive dans une large poêle sur feu modéré.
