Comment faire Cuire Délicieux Tourte au curry, poireaux et chèvre

Tourte au curry, poireaux et chèvre. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus.

La recette par My Culinary Curriculum. Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une sauteuse. Tourte au curry, poireaux et chèvre - Recettes de Cuisine Faciles. You can cook Tourte au curry, poireaux et chèvre using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tourte au curry, poireaux et chèvre

1. You need of Pour la pâte brisée.
2. You need 180 g of Beurre salé.
3. Prepare 380 g of Farine.
4. It's 2 of jaunes d’œufs.
5. You need 100 ml of lait.
6. You need 1 of cas de moutarde.
7. Prepare 1/2 of càc de curry en poudre.
8. You need of Pour la préparation.
9. You need 1 of grosse bûche de chèvre.
10. Prepare 3 of poireaux.
11. It's 6 of œuf.
12. It's 20 cl of Crème liquide.
13. Prepare of Beurre/huile d’olive.
14. Prepare 3 of càc de curry en poudre.
15. Prepare 1 of cas de moutarde.
16. You need 20 g of Parmesan.

Sur le fond déposez des rondelles de chèvre. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche épaisse, le sel, le poivre et une pincée de curry. Versez la crème sur le fromage de chèvre. Versez le mélange sur les poireaux.

Tourte au curry, poireaux et chèvre instructions

1. Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais..
2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°.
3. Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min..
4. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !.

Etalez le reste de pâte en un disque. Posez-le dessus et soudez les bords en pinçant avec les doigts. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Agrémentez la surface de tranches de bûchette de chèvre. Ingrédients: poireau,fromage de chèvre,crème fraîche épaisse,oeuf,beurre,huile,farine tamisée,beurre,moutarde forte,sel.