Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru. Laver le poireau le couper en tronçons laver la courgette la couper en rondelles ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux. Ajouter le tout au poireau, couvrir. Des cassolettes avec des petits légumes et une sauce très gouteuse et crémeuse à base de vin blanc et curry.

Ajoutez par-dessus les légumes, puis le mélange de crème liquide, œuf, sel, poivre (et herbes de Provence pour ceux qui le souhaitent). Cassolette de coquilles Saint Jacques aux petits légumes (courgettes, carottes) recourte de pâte feuilletée. L'éditeur Rue de l'Echiquier lance une collection de cahiers de cuisine baptisée « Tout est bon dans… ». You can have Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru

It's 1 of courgette.
You need 1 of carotte.
Prepare 2 of tomates.
It's 1 of jeune poireau.
It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
It's 1/4 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
Prepare 4 of tranches de jambon de Bayonne.
Prepare of Sel poivre.

Chaque carnet est dédié à un légume en particulier décliné dans de multiples recettes : tomate, courgette, carotte, poireau, courge, pomme de terre… Couper le poireau et les carottes en rondelles assez fines, garder un peu du vert du poireau de côté. Couper le vert du poireau en petit morceaux. Faîtes revenir l'ensemble avec un peu de beurre et de l'huile d'olive. Eplucher les carottes et les courgettes puis les couper en.

Cassolettes de légumes (courgettes tomates carottes poireaux) au jambon cru step by step

Éplucher la carotte la couper en rondelles faire chauffer le bouillon ajouter les carottes cuire à feu moyen 10 minutes.
Laver le poireau le couper en tronçons laver la courgette la couper en rondelles ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux.
Faire chauffer l huile dans une poêle ajouter les poireaux les courgettes et les tomates cuire 5 minutes à feu moyen récupérer les carottes dans le bouillon avec une écumoire les ajouter dans la poêle avec deux cuillères à soupe de bouillon laisser mijoter encore 5 minutes préchauffer le four à 200 degrés.
Repartir les légumes dans deux cassolettes couper les tranches de jambon en lanières et les ajouter dans chaque plat saler légèrement poivrer mélanger enfourner pour 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.

Dans un plat à gratin beurré, disposez deux tranches de jambon coupées en lamelles et versez dessus la préparation précédente. Les faire précuire quinze minutes dans une casserole d'eau. Éplucher les courgettes, les vider et les couper en fin morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile avec l'ail, du sel, du poivre, du basilic et les carottes pendant quinze minutes. Les courgettes doivent être fondantes et les carottes cuites. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine.