Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Parmentier poireau tofu fumé

Parmentier poireau tofu fumé. Retirez la peau de l'oignon, puis ciselez-le finement. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile, et mettez vos oignons à revenir sur feu moyen. Une fois bien translucides, ajoutez les poireaux, salez légèrement, et coupez le feu après avoir mélangé tout ce petit monde.

Saler, poivrer et ajouter la crème. Faire fondre les poireaux à feu moyen dans l'huile d'olive, avec le paprika et l'ail en poudre, en remuant régulièrement. Une fois qu'ils sont assez tendres, ajouter le tofu, le tamari et la crème soja. You can cook Parmentier poireau tofu fumé using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Parmentier poireau tofu fumé

1. It's 400 g of pomme de terre.
2. Prepare 300 g of poireau.
3. Prepare 100 g of tofu fumé.
4. Prepare 1 of oignon.
5. You need 1 gousse of d’ail.
6. It's 2 of cas crème liquide.
7. Prepare 1 of verre de lait.
8. It's 15 g of beurre.
9. You need 3 of cas chapelure.
10. You need of Muscade.
11. You need of Sel, poivre.

Bien mélanger et laissez mijoter quelques minutes. Couper le tofu en petits morceaux, le faire mariner avec du tamari et de l'huile d'olive. Pendant ce temps, écraser très grossièrement le tofu avec une fourchette ou à la main, ajouter la sauce soja et mélanger. Laver soigneusement la carotte et le navet, les râper.

Parmentier poireau tofu fumé step by step

1. Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement..
2. Laver et couper en petits tronçons les poireaux..
3. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver..
4. Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin..
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade..
6. Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés..

Pizza aux poireaux et tofu fumé. Sans gluten, sans lait, sans viande. J'ai remplacé le tofu par du fumé (j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo) et j'ai fait une purée de potimarron. Je garde cette recette pour des légumes farcis. Parmentier de tofu fumé aux pruneaux.