Purée de poireaux brocolis. Procéder ainsi avec tout le contenu de la casserole et transférer la purée dans une casserole propre. Saler et poivrer au goût, saupoudrer d'oignons verts et servir. Potage aux poireaux et aux pommes de terre Qu'on les serve en entrée d'un repas plus costaud ou pour le lunch, les potages ont ce je ne sais quoi de réconfortant!.
Urbaine City - Potage aux brocolis, poireaux et pommes de terre Potage de légumes verts.
Carmen - Ne jeter plus le vert des poireaux ou fane de radis, vous. rapide entrée fromage frais gingembre gorgonzola gratin keto lait de coco légumes pain de viande pignons porc poulet pruneaux purée riz saut .
Placer le brocoli dans le bol du robot culinaire et y presser la tête d'ail.
You can have Purée de poireaux brocolis using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Purée de poireaux brocolis
- Prepare 1 of tête de brocoli (grand).
- It's 3 of poireaux (seulement le vert).
- Prepare 120 ml of soja cuisine.
- It's 1 of cas ras d'ail en poudre.
- Prepare 1 of cac ras de noix de muscade.
- It's of Sel.
- You need of Parmesan (facultatif).
Ajouter l'huile d'olive et mélanger pour réduire en purée. Le brocoli est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille, poisson et gibier. Ne faites pas trop cuire le brocoli, qui devient alors marron et dont le goût est plus prononcé. Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu moyen.
Purée de poireaux brocolis step by step
- Faire cuire à la vapeur la tête du brocoli et le vert des poireaux pendant 10 min. Bien les égoutter.
- Commencer à mixer les légumes pendant 5 min (faire petite pause entre les minutes).
- Ajouter la crème et mixer à nouveau 2 min.
- Incorporer les épices et mélanger le tout.
- Faire chauffer le tout à la casserole 5 min à feu doux avant de servir Parsemer de parmesan et de ciboulette..
Prélevez les légumes à l'écumoire et mettez-les dans le bol d'un Thermomix ou d'un blender (retirez la feuille de laurier). Mixez pour obtenir une purée bien onctueuse, en incorporant la crème liquide et un peu de liquide de cuisson. Couper le jambon en petits dés. Mixer les brocolis et le poireau avec un peu d'eau pour obtenir une purée. Ajouter quelques dés de jambon et servir.
