Recette: Savoureux Quiche poireaux et truite fumée

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Réservez au réfrigérateur.Ôtez la majeure partie du vert et le pied des poireaux. Ôtez le pied des poireaux et les premières feuilles. Fendez-les en deux, lavez-les à grande eau puis coupez-les en lamelles. Coupez la truite fumée en morceaux. You can have Quiche poireaux et truite fumée using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche poireaux et truite fumée

1. It's 3 of poireaux.
2. Prepare 3 of oeufs.
3. It's 200 ml of lait de riz.
4. You need 50 gr of farine de lupin ou de blé.
5. You need 3 of tranches de truite fumée.
6. Prepare of Sel, poivre, clous de girofle, curry.
7. It's 30 gr of Cruyère râpé.

Dans un saladier mélangez les oeufs et le fromage à la crème. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème et la moutarde. Ajoutez ensuite la truite fumée, l'oignon, les poireaux et la ciboulette. Pas besoin de saler, la truite s'en occupe.

Quiche poireaux et truite fumée instructions

1. Couper les poireaux en rondelle les faire cuire à la vapeur pendant 15 min.
2. Prechauffer le four à 200°. Mélanger les oeufs, le lait. La farine, sel, poivre, curry, clous de girofle..
3. Couper les tranches de truite en petit morceaux. Bien égoutter les poireaux.
4. Huiler un moule à tarte, verser le mélange aux oeufs. Déposer les poireaux, les morceaux de truite uniformément. Sopoudrer de gruyère..
5. Enfourner 30 min.

Sortez votre pâte du réfrigérateur et versez-y la préparation. Faites fondre le beurre sans le laisser colorer et badigeonnez-en les feuilles de brick. On y étale les tranches de truite fumée. Les poireaux sont tendres, on les assaisonne et on les répartit comme il faut. Dans un bol, on casse les œufs et on verse le lait.