Tarte aux poireaux. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.

Ingrédients: pâte brisée,saumon,crevettes décortiquées,poireau émincées,oeuf,crème liquide,beurre,sel,poivre. La tarte aux poireaux est originaire de Picardie où elle porte le nom de flamiche. La garniture se compose, outre les poireaux fondus au préalable, d'œufs et de crème fraîche, sans oublier une pointe de muscade. You can cook Tarte aux poireaux using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte aux poireaux

You need 1 of pâte feuilletée.
It's 2 of poireaux.
You need 2 of Oeufs.
You need 20 cl of crème.
Prepare of gruyère râpé.

On peut y ajouter des lardons, du jambon, du saumon. Recette Tarte aux poireaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La tarte aux poireaux c'est excellent, il en existe plein de variantes différentes. Enfin je dis tarte mais je devrais plutôt dire quiche aux poireaux car je crois que toutes mes recettes comportent un migaine, à savoir un mélange de crème (ou fromage frais) et d'oeufs qui recouvrent les poireaux. Dans le nord de la France, en Picardie, l'une des spécialités locales est la.

Tarte aux poireaux step by step

Couper les poireaux en tronçons et les faire cuire à la poêle pendant 15 minutes..
Dérouler et piquer la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Répartir les poireaux..
Battre les oeufs et la crème, ajouter du sel et du poivre. Verser le mélange sur les poireaux. Recouvrir le tout avec du fromage râpé..
Enfourner 30 minutes à 200°..

Dégustez la tarte aux poireaux tiède ou froide accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Tarte aux poireaux Je n'ai pas encore essayé cette recette, pour ne pas rater sa béchamel, remplacer la farine par de la maïzena (béchamel à coup sûr réussie et elle est cuite quand cela commence à bouillir). Recette Tarte aux poireaux et aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré !