Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon. Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon. Oyako-don est une recette très populaire au Japon. Oyako signifie parent-enfant, allusion au poulet et aux oeufs.
Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ?
Puissiez-vous toujours être en santé et vivre des activités heureusement. Étapes de faire des recettes Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon: Voici les ingrédients; Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon Découvrez la recette recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon, un plat à faire régulièrement en famille.
You can have Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon
- It's of Ingredient disponible chez IMA.
- Prepare of riz japonais.
- It's of tofu Soyeux.
- You need of Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu).
- You need of la sauce de soja.
- It's of Mirin.
- You need of pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais).
- Prepare of Autres ingrédients.
- Prepare of oignons.
- You need of champions (de Paris, ou Pleurote).
- Prepare of oeufs.
- It's of petit morceau de gingembre.
- It's of quelques ciboulettes.
- Prepare of Sel.
Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ? Puissiez-vous toujours être en santé et vivre des activités heureusement. Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon Découvrez la recette recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon, un plat à faire régulièrement en famille. Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ?
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon step by step
- Voici les ingrédients.
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre..
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition..
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux..
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. Ajoutez les champignons et gingembre émincé. Continuez la cuisson à feu doux à couvert..
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. Si nécessaire ajustez l'assaisonnement..
- Préparez l'oeuf battu Versez par-dessus de la préparation, Parsemez la ciboulette ciselé..
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes..
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices)..
- Bon appétit!.
Puissiez-vous toujours être en santé et vivre des activités heureusement. Du coup l'Oyakodon, c'est une omelette "à la japonaise" qui cuit dans un bouillon à base de dashi, de mirin, de sucre, de sauce soja et de saké. Tofu : les meilleures recettes, parfaites pour les végétariens. Réalisé avec du lait de soja caillé, le tofu est un "fromage" japonais entrant dans la composition de nombreuses recettes végétariennes faciles. Il existe du tofu ferme (nature ou fumé) et du tofu soyeux.
