Muffins à l'ananas et aux noix. Muffins à l'ananas et aux noix. © Valérie Décoret. Misez sur l'originalité et l'exotisme avec ce muffin "tatin" à la fois fondant grâce à l'ananas, et croquant avec les noix de pécan. Une recette rafraîchissante pour changer du muffin classique !
Muffins à l'ananas et aux noix.. Graisser un moule à muffins ou le tapisser de caissettes de papier. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le jus d'ananas, l'huile et les oeufs battus. You can have Muffins à l'ananas et aux noix using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Muffins à l'ananas et aux noix
- You need of Ingrédients secs:.
- You need 175 g of farine.
- You need 65 g of Sucre en poudre.
- Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare of Ingrédients liquides :.
- You need 60 g of beurre fondu.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 110 ml of lait.
- It's of Sirop d'érable.
- You need 9 of cuil à soupe d'ananas coupé en petits morceaux.
- It's 50 g of noix de pécan ou noix du Brésil.
Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Faire un puits au centre et y mettre l'huile, les œufs, le zucchini, les ananas et la vanille. Bien mélanger dans un autre bol les farines et la poudre à pâte. Ajouter ce mélange au premier et brasser légèrement jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Muffins à l'ananas et aux noix step by step
- Préchauffez le four à 180° mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier, et tous les ingrédients liquides dans un autre sauf le sirop d'érable et l'ananas..
- Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte, ajouter les noix de pécan ou du Brésil à la pâte..
- Dans chaque moule déposez une cuillère à soupe d'ananas et recouvrez d'une cuillère à soupe de sirop d'érable..
- Remplissez chaque moule de pâte et enfournez pour 18 minutes à 180 degrés..
Ajoutez la farine et la levure en pluie fine toujours en battant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans les alvéoles d'un moule à muffin. Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com. Adresse courriel * Mot de passe * Connexion Mot de passe oublié? Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?