Tarte à l'abricot à la crème de pistache. Au robot ou à la main, battez en pommade le beurre végétal avec le sucre puis le yaourt, la poudre d'amande, la farine et la pâte de pistache. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène. Dressez la tarte en recouvrant le fond avec la crème à la pistache.
Au robot ou à la main, battez en pommade le beurre végétal avec le sucre puis le yaourt, la poudre d'amande, la farine et la pâte de pistache.
Mélangez bien pour obtenir une crème homogène.
Dressez la tarte en recouvrant le fond avec la crème à la pistache.
You can have Tarte à l'abricot à la crème de pistache using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte à l'abricot à la crème de pistache
- It's of Ingrédients pour 4/6 personnes :.
- It's of Pour la crème à la pistache :.
- You need 2 of CAS de pâte de pistache.
- Prepare 1 of CAS de yaourt soja ou crème végétale.
- You need 1 of CAS de farine sans gluten (ici riz).
- Prepare 50 g of beurre végétal.
- You need 50 g of fructose.
- You need 50 g of poudre d’amandes.
- It's of Pour la pâte sablée :.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's 250 g of farine sans gluten.
- Prepare 6/8 of beaux abricots.
- You need 140 g of beurre végétal.
- Prepare 75 g of sucre glace (ici du fructose pulvérisé).
- It's 25 g of d’amandes en poudre,.
- Prepare 2 of CAS de yaourt soja.
- You need of Quelques pistaches concassées.
Laisser refroidir sur grille puis badigeonner la tarte de nappage blond à l'aide d'un pinceau. Garnir la pâte à tarte cuite avec la crème d'amande pistache. Lisser le dessus avec une petite spatule coudée plate. Sortir le fond de tarte du réfrigérateur (maison ou commerce) Étaler la crème amande pistache (à l'aide d'une poche à douille ou sinon à la spatule coudée).
Tarte à l'abricot à la crème de pistache step by step
- Préchauffez votre four à 170°c. Préparez la pâte: dans le bol du robot mélangez à la feuille, le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez le yaourt soja, la poudre d’amande, la farine et le sel. Mélangez pour obtenir un appareil homogène. Ne travaillez pas trop la pâte. Quand le mélange est homogène, formez une boule et réservez au réfrigérateur 30 minutes..
- Etalez la pâte finement au rouleau entre 2 feuilles guitare ou papier cuisson (la pâte sans gluten est toujours un peu sport à étaler, cela finit souvent aux doigts !). Foncez un moule. Préparez la crème à d’amandes à la pistache. Au robot ou à la main, battez en pommade le beurre végétal avec le sucre puis le yaourt, la poudre d’amande, la farine et la pâte de pistache. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène..
- Dressez la tarte en recouvrant le fond avec la crème à la pistache. Coupez les abricots en lamelles et rangez-les côté bombé dessus. Il me restait un peu de crème que j'ai alors poché en rosettes sur le dessus. Parsemez de quelques pistaches concassées. Glissez au four 25/30 minutes. Dégustez tiède ou froid..
Une fois les abricots lavés, séchés et dénoyautés, coupez les en deux puis chaque oreillon en deux de nouveau. Couper les pêches et les abricots en quartiers. Dans un cul de poule, mélanger les fruits, les pistaches et le sirop d'érable et déposer le tout sur la pâte précuite. Garnir de pâte à crumble sur le dessus. Beurrer le moule et foncer le pâte dedans.
