Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs. Dans un grand saladier, mettez tous les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides. Pain nordique aux graines et aux fruits secs. Voici un pain de style nordique avec des fruits secs, sans levure, sans gluten et super gourmand.
Retirer du feu et mettre dans un bol moyen, puis ajouter les graines de lin et de sarrasin ainsi que ½ tasse d'eau chaude.
Préparer les fruits secs : éliminer la queue sèche des figues, les couper en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les farines, le bicarbonate de soude et le sel.
You can have Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs
- You need of Ingrédients secs.
- Prepare 235 g of flocons de sarrasin.
- You need 160 g of graines de tournesol décortiquées.
- Prepare 120 g of graines de lin.
- Prepare 90 g of d' amandes.
- Prepare 65 g of graines de courge.
- You need 20 g of psyllium.
- You need 25 g of graines de chia.
- It's 1 of poignée de cranberries sèches.
- You need 12 g of sel.
- It's 1 of poignée d'abricots secs.
- You need of Ingrédients humides.
- You need 2 of CAS de sirop d'agave.
- You need 55 g of d'huile d'olive.
- It's 60 cl of d' eau.
Ajouter les figues séchées et les noisettes, les raisins secs, le millet, l<>es graines et les flocons de sarrasin. Pain nordique aux graines et aux fruits secs. Voici un pain de type sportif aux graines et sans levure. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs step by step
- Préchauffez votre four à 180 ° C. Étalez les graines de tournesol, de courge et les amandes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir, environ 12 minutes, en remuant à mi-cuisson. Dans un grand saladier mettez tous les ingrédients secs puis ajoutez-y les ingrédients humides. Mélangez-bien. Huilez un grand moule à cake (le mien fait 28 cm x 10 cm et 8 cm de hauteur) et versez la pâte dedans. Tassez bien et lissez le dessus..
- Laissez poser quelques heures au frais, pour ma part j'ai laissé poser 1 nuit au réfrigérateur. Laissez revenir votre pain à température ambiante. Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire pendant environ une heure, puis émoulez délicatement le pain. Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 2 heures, sinon il risque de s'effriter. Tranchez en fines tranches, grillez-le ou non..
- Ce pain se conserve très bien. Je garde le mien dans un papier sulfurisé que je ferme comme un paquet cadeau. Je le garde fermé grâce à un élastique. On peut congeler aussi des tranches..
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog. Ce pain est délicieux au petit déjeuner au goûter ou au dîner. Il est particulièrement apprécié avec du foie gras. - Recette Autre : Pain aux céréales et Mettre l'eau tiède dans. Pain nordique aux graines et aux fruits secs. Voici un pain de type sportif aux graines et sans levure.
