Cake aux Clémentines 🍊🍈. Icing: Grate rind and squeeze juice from the clementine. Drizzle the icing over the cooled cake. Drain and, when cool, cut each clementine in half and remove the seeds.
Peel off the clementine and discard the peel.
For this cake you will need a bag of clementines.
Plus I didn't count how many I used for the slices.
You can have Cake aux Clémentines 🍊🍈 using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cake aux Clémentines 🍊🍈
- Prepare of Ingrédients pour 1 moule à cake :.
- You need 2 of belles clémentines ou mandarines.
- You need 3 of œufs moyens.
- It's 120 g of sucre en poudre.
- You need 180 g of farine.
- It's 150 g of beurre.
- You need 1/2 of sachet de levure chimique.
It was a little tough slicing them as they got smaller, so I opted to save my fingertips and just grab a new clementine. This clementine cake gets its swanky appearance from clementines, satsuma oranges, or tangerines. The cake itself is easy to make from simple everyday ingredients including flour, butter, and eggs, then it's topped with candied clementine slices. Because it's got fruit, it's sorta healthy, right?
Cake aux Clémentines 🍊🍈 instructions
- Préchauffer le four à 150°C. Fouetter le beurre mou avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs un par un en fouettant à chaque fois, puis ajouter la farine, la levure, et le jus des clémentines, j'ai lavé la peau d'une clémentine, j'ai émincé finement et ajouter à la préparation, Verser la pâte dans un moule beurré, mettre au four pendant 40 mn, à 150°.
- Pendant ce temps, dans une casserole mettre le reste de sucre et 1/2 verre du jus oranges ou en brique, préparer un sirop (sur feu doux), lorsque le gâteau est cuit, l'enlever du four encore chaud et verser le sirop d'oranges sur le cake, pour le rendre + moelleux) Bien laisser refroidir, puis le placer au frigo pendant 15 à 20 mn, ensuite le démouler délicatement avant de le découper, c'est une tuerie.
Clementines aren't just for peeling and eating! We've got a dozen recipes, from appetizers to salads to desserts, that give the sweet, seedless citrus the attention it deserves. In Season: The most well-known member of the mandarin family, clementines are at their peak from November through April. While cake is baking, make the glaze. Place a sheet of wax paper underneath a cooling rack.
