Yaourt au Lait de Coco. La recette est simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Ce yaourt a un goût incroyable et a une bonne tenue. De plus, il est beaucoup plus sain puisque sans lactose.
J'ai encore fait le choix de la simplicité…J'aurai pu utiliser des ferments lactiques.
Recette Yaourt au lait de coco.
Le lait de vache fermente facilement quelque soit son poids en matière grasse, ce qui n'est pas le cas des laits végétaux, où il faut mille astuces pour le faire et fermenter et épaissir.
You can cook Yaourt au Lait de Coco using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Yaourt au Lait de Coco
- You need 1 l of lait entier.
- Prepare 1 pot of yaourt au lait entier.
- Prepare 8 cs of sucre.
- You need 20 cl of lait de coco.
D'où l'utilisation de la fécule et de l'arrow. Yaourts au lait végétal de coco. La recette par Dans la cuisine de Gin. Il y a donc le yaourt au lait de coco qui, au goût, à la texture et aux avantages santé - sont PARFAITS selon moi.
Yaourt au Lait de Coco step by step
- Mélangez 1 l de lait entier, 1 pot de yaourt au lait entier, 8 cs de sucre, 20 cl de lait de coco jusqu'à obtention d'un mélange homogène..
- Versez le tout dans les pots de la yaourtière. Programmez 8 heures..
- Laissez refroidir avant de fermer. Mettez au réfrigérateur 2h minimum avant de dégustez..
Alors, l'idée de les faire à la maison me semble une bonne idée car même en prenant du lait de coco bio, ca reste plus économique. Les yaourts végétaux sont « à la mode » certes, ils permettent à des personnes qui sont intolérantes au lait de vache de consommer quand même ce genre de produits. A la base développés pour les. Diluer petit à petit avec le lait de coco tout en continuant à battre. Faire de même avec le lait de vache.
