Le moyen le plus simple de Préparer Savoureux Soupe de carotte, curry et lait de coco

Soupe de carotte, curry et lait de coco.

You can have Soupe de carotte, curry et lait de coco using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe de carotte, curry et lait de coco

1. You need 10 of carottes.
2. You need 20 cl of lait de coco.
3. Prepare 1 c of à s de poudre de curry jaune.
4. Prepare of sel et poivre.

Soupe de carotte, curry et lait de coco instructions

1. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en gros morceaux. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante et les cuire 40 minutes environs. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau..
2. Mettre dans un mixeur les carottes et un peu de jus de cuisson. La texture doit ressembler à de la purée..
3. Verser la préparation dans la casserole, ajouter le lait de coco, le curry et assaisonner. Mélanger et goûter. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes..
4. NB: Si vous dégustez la soupe en plat, vous pouvez l'accompagner d'un filet de poisson grillé..