Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes. Du lait de coco, du curry et du cumin, des lentilles corail et quelques crevettes : un plat crémeux et parfumé pour faire le plein d'énergie ! Découvrez cette recette de curry de lentilles corail doucement mijotées avec du lait de coco et des épices, à servir avec de la coriandre hachée et du riz basmati. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco.

Curry de lentilles corail et crevettes Kélou - Plat complet d'inspiration indienne à base de lentilles corail et crevettes épicées avec du gingembre, du curry et du curcuma, adoucies par du lait de coco Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco So foodista - Un délicieux velouté savoureux et rassasiant Ingrédients : lentilles corail,carotte moyennes,oignon,ail,curry,lait de coco (moins selon les goûts),coriandre,eau,huile d'olive,sel,poivre. Mettre une casserole d'eau salée à bouillir. Ajouter du sel au goût et mélangez bien. You can have Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes

Prepare 1 of oignon.
Prepare 2 of càs d’huile d’olive.
You need 1 of càc de cumin.
It's 2 of càc de curry.
Prepare 400 g of tomates concassées.
You need 300 g of lentilles corail.
It's 20 cl of lait de coco.
It's 30 cl of bouillon de volaille.
You need of Sel.
It's 400 g of crevettes.
It's of Persil plat.

Garnir de coriandre fraîche et servir chaud avec du riz. Curry de crevettes au lait de coco à l'indienne. Conseils et astuces : Sanjee de Bollywood Kitchen et moi-même vous proposons dans cette vidéo une recette végétarienne pour changer, avec des lentilles corail (orange en couleur), très nourrissantes. On réalise une pâte de curry bien relevée, avec plein d'épices savoureuses, puis on ajoute de la crème de coco pour avoir un curry bien crémeux et goûteux.

Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes instructions

Éplucher l’oignon, émincer-le et faites-le suer dans une poêle avec l’huile d’olive..
Après quelques minutes, ajoutez les épices et mélangez bien. Cuire 1 min..
Ajouter les lentilles, bien mélanger et faire revenir 2/3 min, puis ajouter les tomates concassées. Mélanger..
Incorporer le lait de coco et le bouillon. Mélanger et couvrir..
Laisser cuire 20 min à feu doux, en remuant de temps en temps (rajouter un peu d’eau si besoin)..
Ajouter les crevettes décortiquées et équeutées, en les immergeant bien dans les lentilles et laisser cuire 2/3 min..
Parsemer de 2 belles càs de persil ciselé et servir bien chaud..

Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry. Mon amie Laurence, amatrice de cuisine indienne, m'a confié, après coup, qu'elle faisait cuire les lentilles corail directement dans le lait de coco, ce que je n'ai pas fait. Décortiquez les crevettes et faîtes les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Curry crémeux de lentilles au lait de coco (vegan, sans gluten) Accéder à la recette · Imprimer la recette Généreux, sain et subtilement parfumé, ce curry de lentilles vertes servi dans une onctueuse crème coco est le plat réconfort par excellence. Un Dhal de lentilles, ce plat indien qui peut suffire à lui même ou accompagner une viande ou un poisson.