Riz au lait à la fleur d’oranger au companion. L'égoutter puis le passer sous l'eau froide. Ensuite verser le riz dans le lait chaud. Mettre le feu au minimum puis laisser cuire sans couvrir.

La recette par Ma cuisine débutante. Lorsque le lait bout, retirez les zestes et versez le riz en pluie. Dans le bol muni du Mélangeur, versez le lait. You can cook Riz au lait à la fleur d’oranger au companion using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Riz au lait à la fleur d’oranger au companion

It's 1 l of lait entier.
You need 120 g of riz dessert.
Prepare 60 g of sucre.
You need 1 of sachet de sucre vanillé.
Prepare 2 of cas à de fleur d’oranger.

Dans le robot muni du mélangeur mettez le lait, la crème, le sucre et l'arôme vanille. Parfumez le riz avec l'eau de fleur d'oranger. Incorporez les jaunes d'œufs et le sucre semoule en mélangeant. Accueil Moulinex Cuisine Companion > Recettes > Riz au lait crémeux Des recettes à l'infini.

Riz au lait à la fleur d’oranger au companion instructions

Au companion, avec le mélangeur, mettre le lait et les sucres et programmer vitesse 3 a 100•C pendant 8 minutes..
Ajouter le riz et la fleur d’oranger et programmer vitesse 2 à 100•c pendant 35/40minutes..
Une fois la cuisson, éteignez le robot et laisser 30minutes..
Mettre dans vos ramequins, filmer au contact et réserver au frigo au moins 2/3h.

La cuisson du riz au lait est subtile. Si c'est trop, le riz au lait devient tout de suite pas crémeux, sec et pâteux. Donc à voir si on peut réduire un peu la chaleur en cours de cuisson. Le riz au lait… S'il y avait bien quelque chose que je voulais tester au robot-cuiseur, c'était le riz au lait. Je n'ai pas eu l'occasion d'en manger beaucoup du fait maison, mais pourtant, j'adore ça !