Crêpes au lait de coco. Mélangez la farine, la maïzena, et la pincée de sel. Tout en mélangeant, ajoutez le lait petit à petit (ainsi que le lait de coco bien entendu!). Une fois votre pâte terminée, vous n'avez plus qu'à cuire vos crêpes!
Laisser la pâte reposer ou réaliser les crêpes.
Commencer à monter la crème a vitesse minimum.
Ajoutez doucement le mélange lait de coco et lait en battant toujours.
You can cook Crêpes au lait de coco using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Crêpes au lait de coco
- Prepare 250 g of farine.
- Prepare 3 of œufs.
- You need 40 cl of lait de coco.
- You need 40 cl of lait entier.
- It's 5 cuillères à soupe of rase de sucre.
- Prepare 3 cuillères à soupe of rase de noix de coco râpée.
- It's 3 cuillères à soupe of beurre fondu.
- It's 2 of sachets de sucre vanillé.
- It's 1 of pincée de sel.
Creuser un puit et ajouter un a un les oeufs. Ajouter le beurre fondu et le lait de coco chaud. Versez la farine dans un blender, ajoutez le sucre vanillé, les œufs, le lait de coco et l'eau et mixez pour obtenir une pâte homogène. Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre puis versez une petite louche de pâte.
Crêpes au lait de coco instructions
- 1) Dans un saladier, mettre la farine, faire un puits et y casser les œufs,.
- 2) A l'aide d'un fouet électrique, commencer à fouetter les œufs et verser les 2 sortes de lait petit à petit tout en continuant à remuer la pâte,.
- 3) Ajouter ensuite le beurre fondu, le sucre vanillé, le sucre, la noix de coco râpée et la pincée de sel,.
- La pâte doit être bien homogène. Faire cuire aussitôt dans une poêle à crêpes légèrement beurré à l'aide d'un papier absorbant ou à l'aide d'un pinceau à patisserie. Il n'y a pas besoin de faire reposer la pâte..
Faire un puits dans la farine (tamisée, c'est mieux). Mélanger en commençant par le centre et en allant progressivement vers les bords du plat, pour éviter les gros grumeaux de farine. Ajouter doucement le mélange lait de coco + lait en battant toujours. Mettre la farine dans un saladier, faire un puits. Y casser les oeufs, bien mélanger.
