Pain au lait tressé. Verser ensuite ce mélange dans le premier bol, avec la levure et l'eau. Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot-boulanger.. La méthode du pain tressé est valable pour toutes les recettes de pain.

Pain au lait tressé du dimanche matin. La farine : j'aime utiliser la farine semi-complète ou complète pour mes pains, sauf pour la brioche et le pain au lait. Pains au lait, façonnage en tresse à un brin. You can cook Pain au lait tressé using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain au lait tressé

Prepare 100 g of beurre.
It's 100 g of sucre selon préférence. Minimum 30g.
It's 3 of oeufs.
You need 20 g of levure fraîche.
It's 1 of pincée de sel.
Prepare 300 g of farine.

Quel plaisir ensuite, de rompre avec les doigts le petit pain au lait chaud, de découvrir une belle mie filante, une croûte fine et moelleuse, un goût très agréable, pas trop sucré. Il m'en reste pour le petit déj ce matin, allez, bonne journée à vous !! Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! Activez les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne man.

Pain au lait tressé step by step

Mettre les ingrédients dans votre pétrin (Pour ma part Thermomix) pendant 2 voir 3 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois.
Laissez pousser dans un saladier recouvert d'un film alimentaire pendant 1 heure.
Degazer et mettre en forme en tressant 3 boudins..
Laissez pousser encore et badigeonnez de jaune d'oeuf..
Saupoudrez de graines de sucre ou pas... Selon préférence.
Pour ma part la quantité de pâte m'a permis de faire des petits pains au lait fourrés au chocolat et de faire ma tresse..
Variez selon vos goûts... Un délice. La pousse à été rapide donc pour un goûter c'est parfait 😍😋👍.
Mettre au four pendant 20 min à 180 degrés. (surveillez la cuisson).
Dégustez chaud ou froid 👍👍😋.

Ca va former une tresse (au début une crise de nerf est probable. Ou faites une tresse à trois branches.). Sa croûte foncée à la couleur marron/jaune est tout aussi caractéristique. Placer la farine et la levure dans un grand bol et ajouter l'eau, le lait et l'œuf. Sujet et définition de mots fléchés et mots croisés ⇒ PAIN AU LAIT sur motscroisés.fr toutes les solutions pour l'énigme PAIN AU LAIT.