Soupe de tomates et champignons au basilic. Dans un plat allant au four et légèrement beurré, poser les tomates coupées en deux faces vers le bas. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire chauffer l'huile. Ajouter le bouillon, les tomates, les haricots et le sel.
Nettoyer les champignons de Paris en enlevant les morceaux terreux.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
Saler, poivrer et ajouter l'échalote finement hachée.
You can have Soupe de tomates et champignons au basilic using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe de tomates et champignons au basilic
- It's 700 g of tomates (du jardin pour moi).
- It's 300 g of champignons de paris.
- It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- It's 2 of oignons.
- You need 2 gousses of d ail.
- It's 1/2 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- It's of Sel poivre.
- Prepare 1 of bouquet de basilic.
- Prepare 1 cuillère à café of curcuma.
Ajouter ensuite les tomates épépinées et coupées en petits morceaux également puis le persil haché. Découpez les tomates, émincez les oignons. Et placez le tout dans une cocotte minute. Saupoudrez abondamment de basilic (j'en ai aussi mis la dose.).
Soupe de tomates et champignons au basilic step by step
- Éplucher l ail le mixer avec les feuilles de basilic et l huile d olive mettre le mélange dans une marmite et faire fondre à feu doux.
- Éplucher les oignons les couper grossièrement les ajouter dans la marmite bien mélanger ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en petits morceaux.
- Nettoyer les champignons les couper en morceaux les ajouter mélanger jusqu’à perte de leur eau ajouter le curcuma mélanger.
- Ajouter les tomates mélanger ajouter le bouillon saler poivrer laisser cuire 25 minutes à feu moyen doux c est prêt ! Bon appétit 😋.
Rincez le poivron et coupez-le en dés. Rincez le basilic, effeuillez-le et mixez-le avec la crème, salez, poivrez. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le basilic et l'huile. Réduire en purée au mélangeur et passer au tamis pour retirer les graines des tomates. Ajouter le bouillon et le basilic.
