Recette: Parfait Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix. Emincez les oignons et nettoyez les poireaux. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Coupez une partie du vert des poireaux.

Badigeonner légèrement les filets avec le reste du pesto. Préparer les champignons et les couper en rondelles. Ajouter les poireaux lavés et tranchés en rondelles tout d'un coup. You can have Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix

1. Prepare 1 of filet mignon de 600 à 700 g.
2. You need 230 g of champignons de Paris en boîte ou frais.
3. You need 1/2 cc of coriandre.
4. You need 1/2 cc of curcuma.
5. Prepare 1 cc of persil ciselé.
6. It's 1/2 cc of cumin.
7. It's of Sel et poivre.
8. Prepare 40 cl of crème liquide légère.
9. You need 1 cs of maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.
10. Prepare 1 of blanc de poireau.
11. Prepare 1 cs of d'huile d'olive de.
12. It's 300 ml of d'eau.
13. It's 1 of cube volaille.
14. It's 320 g of riz cuisson 10 mn.
15. It's 320 ml of d'eau chaude salée.

Ingrédients: filet mignon coupé en médaillons,vin blanc,fond de veau,champignon,eau,oignon,huile d'olive,pomme de terre,moutarde. Répartir la sauce aux champignons et au porto sur les filets mignons. Laver le poireau et le couper en fines lanières. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.

Filet mignon aux champignons sauce au poireau #cookexpertmagimix instructions

1. Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°..
2. Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°..
3. Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée..
4. Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°..
5. Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°..
6. Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil..

Puis, dans une sauteuse, faire revenir dans un filet d'huile, l'ail et le poireaux. Déposer une à deux cuillères à soupe de pesto au centre de chaque filet. Réserver les restes et y déposer un mignon de poireaux dans chaque filet et refermer. filet-mignon-sauce-poivre; Aller à la fin de la galerie d'images. Aller au début de la galerie d'images. Pour en savoir plus, consulter les conditions du programme.