Champignons farcis au chèvre et au miel. Farcir les champignons: une demi-cuillère à café de miel dans le fond du champignon, puis poser le chèvre frais entier ou écrasé avec les queues de champignons, puis une troisième couche avec du miel. Saupoudrer d'herbes de Provence, puis ajouter sel et poivre. Faire couler un filet d'huile d'olive sur le tout.

Vous pouvez farcir les têtes de champignon au moyen d'une poche à douille de pâtissier de manière à obtenir un résultat plus esthétique. Déposez un peu de miel dans le fond des têtes de champignons, recouvrez avec la farce au fromage de chèvre et champignon. Couvrez la farce avec une nouvelle couche de miel, puis saupoudrez avec le thym et le romarin haché. You can have Champignons farcis au chèvre et au miel using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Champignons farcis au chèvre et au miel

It's 250 g of champignon bruns.
It's 150 g of chèvre (style chavroux).
You need 2 of c.a.c de miel.
It's of Sel.
Prepare of Poivre.
You need of Persil.

Les poser tête en bas dans un plat à four légèrement huilé, les saler, parsemer d'herbes de Provence. Vous connaissez les petits toasts de chèvre chaud que l'on déguste dans des salades ou à l'apéro ? Chez nous on est fans ! Je vous propose ici de remplacer le pain par des champignons pour une version revisitée légère.

Champignons farcis au chèvre et au miel step by step

Mélanger le chèvre avec le miel, sel, poivre et persil. Réserver.
Retirer les queues des champignons..
Farcir les champignons avec la préparation..
Faire cuire environ 30min au four à 180°c (personnellement j'ai fini sur position grill quelques min à 200°c) jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Bon appétit..
⚠️ Petit bonus: s'il vous reste de la préparation de chèvre, vous pouvez l'utiliser comme dip avec des chips tortilla 😋.

Mélanger le chèvre avec la crème liquide pour le détendre, saler, poivrer. Ajouter le miel, les queues des champignons et la ciboulette. Farcir les têtes des champignons avec cette préparation. Hacher les pieds des champignons et mettre de côté. Mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraiche.