Poulet à la crème et aux champignons. Ajoutez, les morceaux de poulet, les champignons, le bouillon de volaille, la crème fraîche et la crème liquide. Décorez votre plat de persil effeuillé. A part, mélanger la crème et la farine.
Quand le poulet est presque cuit, ajouter y les oignons et les champignions.
La fameuse sauce crémeuse aux champignons et fromage avec du blanc de poulet émincé.
Une délicieuse sauce pour les pâtes, mais aussi les pommes de terre, le riz, des légumes ou simplement à déguster avec du pain.
You can have Poulet à la crème et aux champignons using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Poulet à la crème et aux champignons
- Prepare 4 of Filets de poulet.
- It's 400 gr of champignons bruns (ou autre type champignons de paris etc....).
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 3 cl of d'huile d'olive.
- It's 20 cl of crème liquide.
- Prepare 2 cuillère à soupe of d'eau.
- Prepare of De l'Estragon.
- You need of Sel et Poivre.
Et le plus, elle est facile et rapide! Dans une grande poêle, ajouter l'huile d'olive. Retirer le poulet et réserver dans une assiette. Ensuite mettez vos blancs de poulet dans une assiette et versez en dessus votre sauce, saupoudrez avec de persil haché.
Poulet à la crème et aux champignons step by step
- Épluchez et coupez en 4 l'oignon. Disposez le dans la cuve munie du couteau ultrablade et lancez le programme en manuel vitesse 11 durant 10secondes..
- Retirez la lame et remplacez la par le mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive et avec une maryse, rabattez les oignons présents sur le bord vers le fond de la cuve. Lancer le programme Mijoté P1..
- Durant ce temps, coupez en lamelle les filets de poulet. Ajoutez le poulet dans la cuve et lancez à nouveau le programme Mijoté P1..
- Lavez et coupez les champignons en tranches. Ajoutez les dans la cuve avec l'estragon et l'eau puis relancez la cuisson 10min..
- Ajoutez la crème dans la cuve, salez et poivrez puis faire cuire 5 minutes supplémentaires..
- Dégustez avec du riz ou des pâtes fraîches....
Détailler les champignons et les ajouter dans la poêle. Laisser mijoter quelques minutes à couvert. Vous pouvez bien-sûr varier en remplaçant le poulet par du veau ou de la dinde. la crème épaisse par de la crème liquide (entière), selon ce que vous avez dans vos placards et le frigo, de même pour les champignons. Faites fondre du beurre dans une casserole, mettez-y ensuite les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Mettez ensuite les champignons à cuire avec le poulet.
