Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella. Choisissez votre pizza, votre croûte, et vos garnitures et commandez aujourd'hui même! Couvrir des épinards réservés et parsemer du mozzarella râpé et des tranches de mozzarella fraîche. Appliquer de l'huile sur la pâte à pizza et répartir une fine couche de sauce tomate cuisinée.
Déposez les champignons émincés et la moitié des pousses d'épinard sur la pizza.
Ajoutez la gousse d'ail coupée finement.
Sortez la pizza, ajoutez le reste des épinards et déposez une cuillère à soupe de crème fraîche.
You can cook Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella
- You need of Pâte à pizza (pour 2 pizza de 20cm).
- You need 300 g of farine T80.
- You need 200 ml of d'eau tiede.
- Prepare 1 of càc de sel.
- You need 1/2 of sachet de levure boulangère déshydratée.
- You need 1 of cac sucre de canne.
- It's 2 of cas d'huile d'olive.
- You need of Garniture.
- You need 2 of cas de yaourt de soja.
- You need of Paprika fumee.
- It's of Sel, poivre.
- You need 1 of oignon.
- You need 3 of poignées d'épinards.
- You need 6 of champignon de paris.
- You need 1 of boule de mozzarella.
- Prepare 100 g of comté.
- Prepare of Estragon et herbes de Provence.
Pizza aux champignons et épinards Préparation. Répartir le mélange de sauce sur la pâte. Dans une poêle, faire rôtir les champignons et l'ail. Puis ajouter les épinards pour les faire tomber.
Pizza moelleuse épinards champignon et mozzarella instructions
- Commencer par préparer la pâte à pizza : Dans un verre verser la levure boulangère, l'eau tiède, le sucre et le sel. Laisser reposer 5 minutes..
- Dans un bol d'un robot (ou pas) verser la farine et ajouter le verre d'eau avec la levure activée. Mélanger à l'aider d'un crochet (ou à l'aide d'une cuillère et pétrir à la main). Une fois le mélange homogène, ajouter l'huile d'olive et pétrir à nouveau..
- Former une boule et couvrir avec un torchon. Laisser reposer 1h dans un endroit chaud..
- Une fois que la pâte a doubler de volume, la degazer et pétrir. Étaler la pâte en formant 2 cercles et laisser à nouveau lever pendant 30 min (dans le four éteind par exemple).
- Dans un bol mélanger le yaourt avec le sel, le poivre, les herbes, l'estragon et le paprika..
- Couper un oignon en petites lamelles, hacher les épinards finement. Couper les champignons et la mozzarella en petits morceaux.dans un bol réunir, les champignons, les épinards et l'oignon. Râper le comté..
- Préchauffer le four à 250 degrés..
- Disposer les pizza sur une (ou 2) plaque de cuisson recouvert de papier cuisson ou tapis silicone..
- Sur les 2 cercles de pizza, repartir le mélange de yaourt, ajouter le mélange champignon, mozza, épinards et parsemer de comté..
- Mettre les pizzas au four et cuir pendant 10 min. Bon appetit.
Pendant ce temps faire chauffer les épinards à la casserole, les saler une fois cuits. Couper la mozzarella en morceaux et la répartir sur la pâte. Ajouter les épinards entre les morceaux. Pendant ce temps, faire revenir les champignons à la poêle dans un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. Placer la croûte à pizza sur une tôle à biscuits ou à pizza.
