Spaguettis carbonara légère aux champignons. Ajouter les lardons, la crème, la ciboulette, le poivre puis mélanger. En général, autant les oublier quand on fait un régime! La crème, les lardons, le parmesan, l'oeuf, bref tout est ultra calorique et on explose vite le compteur!
Faire revenir les champignons et l'échalote dans la poêle de nouveau - déjà graissée du coup.
Mettez la crème à chauffer dans une casserole avec sel, poivre, muscade et le jambon.
Placez-les dans des assiettes avec le mélange.
You can have Spaguettis carbonara légère aux champignons using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Spaguettis carbonara légère aux champignons
- You need 120 g of pâtes crues.
- Prepare 200 g of lardons.
- Prepare 300 g of champignons.
- Prepare 4 cuillères à soupe of crème liquide 5%.
- Prepare 60 g of parmesan.
- Prepare of Échalote, ciboulette, poivre.
Portez à ébullition un faitout d'eau salée. Pendant la cuisson des spaghetti, faites revenir les lardons à sec dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Baissez le feu et incorporez la crème fraîche. Pendant ce temps, émincer les champignons de Paris.
Spaguettis carbonara légère aux champignons instructions
- Cuire les pâtes..
- Faire revenir les lardons dans une poêle chaude. Enlever l'excédent de gras fondu. Puis réserver..
- Faire revenir l'echalotte, les champignons..
- Ajouter les lardons, la crème, la ciboulette, le poivre puis mélanger..
- Mélanger les lardons aux pâtes et saupoudrer de parmesan avant de déguster.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Dans une sauteuse, faites ensuite dorer les lardons quelques minutes en remuant régulièrement puis ajoutez-y les champignons égouttés. Instructions: Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée (respectez le temps de cuisson "al dente" indiqué sur le paquet). Dans le même temps, faites cuire les petits pois dans une autre casserole d'eau bouillante salée. Ils doivent rester un peu croquants.
