« Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons. « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons. #halloween En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation Accepter « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons Découvrez la recette « cerveau » de chou fleur d halloween et ratatouille aux champignons, un plat à faire régulièrement en famille. Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ? Puissiez-vous toujours être en santé et vivre des activités heureusement.
Le bol sert uniquement à stabiliser le chou-fleur.
Remplir le creux avec la salsa à l'avocat et placer les noyaux « yeux » dedans.
Décorer le « cerveau » en passant les lanières de friandise aux fruits entre les bouquet, de façon à imiter des veines et des artères.
You can have « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons
- Prepare 1 of chou fleur.
- You need 1 cuillère à café of bicarbonate.
- You need 1/4 of de citron confit (fait maison pour moi).
- You need 700 g of ratatouille (fait maison pour moi).
- It's 2 of branches de thym (du jardin pour moi).
- It's 250 g of champignons de Paris.
- It's 1 of oignon.
- It's 3 gousses of d ail.
- It's 1 cuillère à soupe of sauce tomate (fait maison pour moi).
- Prepare 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- You need 1 cuillère à soupe of d estragon haché.
Coupez les champignons en tranches épaisses. Chauffez l'huile et le beurre dans une grande poêle et faites-y cuire les champignons quelques minutes sur feu vif. Découvrez la recette de Gratin de chou-fleur et champignons. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur ou à l'eau.
« Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons step by step
- Ôter les feuilles du chou fleur le laver faire une croix à la base (pour une meilleure cuisson) remplir une grande marmite d eau ajouter le citron confit (le chou fleur restera bien blanc et salé à point) ajouter le bicarbonate (neutralise l odeur du chou fleur) ajouter le thym porter à ébullition.
- Plonger le chou fleur dans l eau bouillante et cuire 25 minutes à petite ébullition éplucher ail et oignon les hacher grossièrement.
- Faire chauffer l huile dans une grande casserole faire légèrement blondir ail et oignon ajouter l estragon nettoyer les champignons les couper en quatre les ajouter dans la casserole cuire 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les champignons aient perdu leur eau.
- Après évaporation de l eau des champignons ajouter la ratatouille bien mélanger cuire à feu doux 10 minutes.
- Égoutter le chou fleur verser la ratatouille dans le plat de service.
- Poser le chou fleur sur la ratatouille et dessiner les veines du cerveau avec la sauce tomate.
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃.
Pendant ce temps, émincer les champignons de Paris. Dans une poêle, faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive et de persil. Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre et faire un roux avec de la farine. Mettre dans le chaudron les oignons et le chou-fleur. Ajouter le bouillon et amener à ébullition.
