Comment faire Faire Délicieux Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés

Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés pas à pas : Préparer la pâte : mélanger la farine le charbon, l'ail semoule, le sel puis ajouter le beurre et travailler aux doigts pour pénétrer le beurre dans toute la farine et avoir une texture de sable puis ramasser avec de l'eau sans trop pétrir la pâte. Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. Champignons farcis au chorizo et fromage blanc.

Les placer dans un plat à gratin beurrée et parsemer de gruyère. Faire gratiner au four position grill pendant quelques minutes et servir. Courgettes gratinées farcies aux chénopodes, amandes, jambon et. You can cook Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés

1. It's 300 g of farine.
2. You need 1/2 of CàC ail semoule.
3. You need 1 of CàC Charbon végétal.
4. Prepare 150 g of beurre mou.
5. It's 50 ml of eau froide.
6. You need 1 of oignon.
7. Prepare 50 g of Champignons de Paris.
8. You need 100 g of Moules cuites.
9. Prepare 1 gousse of d'ail.
10. It's 1 of CàS persil.
11. It's 50 ml of crème fraîche.
12. You need 1 of Tranche fromage pour sandwiches.
13. Prepare 1 of Càs Huile d'olive.
14. It's of Jus de citron.
15. It's of Sel.
16. Prepare of Poivre noir.
17. Prepare of Fromage râpé.

Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés. Nettoyer les champignons et peler les oignons. Les émincer et les faire revenir dans une casserole Farcir les crêpes avec la préparation précédente et les rouler. Les placer dans un plat à gratin beurrée et parsemer de gruyère.

Moules à croquer farcies aux champignons et gratinés step by step

1. Préparer la pâte : mélanger la farine le charbon, l'ail semoule, le sel puis ajouter le beurre et travailler aux doigts pour pénétrer le beurre dans toute la farine et avoir une texture de sable puis ramasser avec de l'eau sans trop pétrir la pâte.
2. Mettre la pâte au frais pendant 1h.
3. Préparer la farce : dans une poêle mettre l'huile et faire sauter l'oignon puis ajouter le champignons coupés en tout petits morceaux.
4. Ajouter l'ail puis les moules coupées en tout petits morceaux laisser cuire 3min.
5. Assaisonner avec du sel, poivre, persil et jus de citron et mélanger puis ajouter la crème et le fromage et mélanger pour faire fondre le fromage te réserver.
6. Étaler la pâte et disposer les coquilles des moules et découper tout autour puis façonner la pâte découpé dans la coquille et piquer avec un cure dents.
7. Cuire au four à 180°C pendant 15min puis démouler à la sortie.
8. Farcir les moules avec la farces et terminer par un peu de fromage râpé.
9. Remettre au four à 200°C pendant 5min.
10. Bonne dégustation..

Cuscos de Bragança aux champignons sautés. Emincer finement l'échalote et la faire revenir dans le beurre. Verser les moules ainsi que le vin blanc. Emincer les champignons, le persil et les feuilles de céleris branche, les rajouter. Moules à la crème et aux champignons.