Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri. Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes. Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes. Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps.
Découvrez la recette de Velouté de courgette au Kiri avec Femme Actuelle Le MAG.
Mettre le cube de bouillon (bœuf de préférence)ne pas saler car le bouillon.
Ils apportent une texture plus généreuse, et leur saveur très douce se mêle parfaitement au fondant du Kiri, pour un résultat encore plus gourmand.
You can cook Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri
- It's 2 of courgettes.
- You need 3 of pommes de terres.
- Prepare 1/2 of oignon.
- You need 70 g of champignons de Paris.
- It's 1 of cube bouillon de légumes.
- It's 2 of fromages kiri.
- Prepare of Sel, Poivre.
Faites chauffer un peu d'huile dans une. Mettre le tout dans une casserole. Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes. Rajouter sel, poivre et eau selon les goûts. Épluchez les courgettes et coupez-les en morceaux. Émincez les champignons (j'ai pris des champignons de Paris).
Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri instructions
- Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes..
- Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter..
- Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps..
- Pendant ce temps faites revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle..
- Passez les légumes au mixer avec l'eau de cuisson et l’oignon ainsi que les 2 morceaux de fromages kiri..
- Mixer pendant une bonne minute et ajouter une pincée de sel et poivre..
Peler les pommes de terre, la carotte et le persil tubéreux. Couper le pied des champignons et les nettoyer avec un linge humide. Les placer dans le bol mixeur avec les pommes de terre, la carotte et le persil tubéreux. Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, versez les courgettes coupées en morceaux. Ajoutez le demi cube de bouillon.
