Recette: Savoureux Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage

Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage. Chauffez le bouillon dans une poêle à bords hauts. Pendant ce temps dans une casserole d'eau, cuire les coquillettes la moitié du temps indiqué sur votre paquet. Égoutter les coquillettes et les verser directement dans le bouillon frémissant. Continuez la cuisson en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites.

Epluchez ou coupez les champignons finement. Faites-les poêler dans un peu d'huile d'olive avec une pincée de sel et du poivre. Versez les champignons dans le risotto de coquillettes. You can cook Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage

1. Prepare 300 g of coquillettes.
2. It's 150 g of jambon en lamelles ou en dés.
3. It's 125-150 g of fromage râpé (gruyère, comté, parmesan, etc.).
4. Prepare 1 of oignons ciselé.
5. It's 125 g of champignons émincés.
6. It's of QS bouillon de volaille.
7. It's of QS ail en poudre ou 1 gousse d'ail.
8. You need 150 g of crème liquide entière.
9. You need of QS huile.

Peler l'échalote et les gousses d'ail, haché l'échalote et dégermer les gousses d'ail. Jean-François Piège, lui, les cuisine à la manière d'un risotto. C'est facile, et ça fera fondre de bonheur petits. Découper le fromage et les lardons en petits cubes de même taille.

Risotto de coquillettes au jambon, champignon et fromage instructions

1. Réunir les ingrédients. Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile et faite revenir l'oignon ciselé..
2. Saupoudrer d'ail en poudre (ou écraser 1 à 2 gousse et les mettre dans le wok) et mettre les champignons émincés. Faire cuire pour éliminer l'eau de végétation des champignons. Verser les coquillettes et mélanger. Mouiller à hauteur avec le bouillons de volaille et cuire à feu moyen..
3. Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorber. Quand le bouillon est totalement absorbé, reverser du bouillon à hauteur et poursuivez la cuisson..
4. Cuire jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorbé et que les coquillettes soit al-dente. Cuire à feu doux. Ajouter le fromage râpée et mélangé.
5. Ajouter ensuite le jambon en morceaux et mélanger. Enfin verser la crème liquide entière et cuire jusqu'à ce que la crème soit absorbée. Servir immédiatement et déguster :=).

Faire chauffer le bouillon de légumes dans une première casserole. Lo… Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle ou dans un faitout. Faire revenir l'oignon et l'échalote pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Un plat très convivial qui régalera toute la famille. Versez les coquillettes dans l'eau bouillante salée.