Saumon et son gratin champignon, asperges. Saumon et son gratin champignon, asperges Océane Gable Rau Brie Comte Robert. Saumon et son gratin champignon, asperges etape par etape. Saumon et son gratin champignon, asperges step by step.
Ajouter le reste du fromage sur le dessus.
Ajouter le saumon et la ciboulette, assaisonner.
Bien mélanger le lait avec le séré, les œufs, le jus de citron et la moitié du sbrinz, assaisonner.
You can cook Saumon et son gratin champignon, asperges using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Saumon et son gratin champignon, asperges
- You need 2 of pavés de saumon sans peau..
- It's 2 of boites de champignon de Paris de 230g.
- Prepare 2 of boites de pointe d'asperges de 110g.
- You need of Parmesans (facultatif).
- Prepare of Gruyère râpé.
- Prepare of Persil.
- It's of Échalote.
- You need of Poivre.
- Prepare of Sel.
Recouvrez les asperges avec une couche de tranches de saumon fumé. Le dessus prendra une jolie couleur gratinée. Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum.
Saumon et son gratin champignon, asperges instructions
- Préchauffer le four à 180C.
- Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes, puis ajouter les 2 boites de champignons(en prenant soin de mettre le jus d'une boite) 1 boite d'asperge et le persil,saler et poivrer..
- Ajouter 2c à S de parmesan, laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le jus réduise, puis réserver..
- Dans un plat allant au four mettre les pavés de saumon et disposer autour la préparation précédente..
- Recouvrir cette dernière des asperges restantes puis du gruyère râpé..
- Enfourner 15/20 min..
Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est hyper fondant. C'est aussi un excellent moyen de. Égoutter les asperges et enrouler autour le saumon. Mélanger la crème et le fromage ail et fines herbes; verser par dessus les asperges. Poivrer. (je n'ai pas salé car la boursin et le saumon sont naturellement salés). Saumon et son gratin champignon, asperges instructions.
