Comment faire Faire Appétissant Tourte aux champignons et sa version festive

Tourte aux champignons et sa version festive. Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté. préparez la farce de la tourte: Nettoyez les champignons, brossez-les rapidement sous un filet d'eau et essuyez-les dans du papier absorbant, émincez-les. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle. Jetez-y tous les champignons et faites sauter à feu vif, jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.

Battez le jaune d'œuf dans un bol avec une fourchette. Badigeonnez-en les bordures à l'aide d'un pinceau. Recouvrez l'ensemble avec l'autre pâte feuilletée tout en bordant le tour vers l'intérieur du moule. You can have Tourte aux champignons et sa version festive using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tourte aux champignons et sa version festive

1. Prepare 2 of pâtes feuilletés.
2. It's 600 g of champignons surgelés.
3. Prepare 4 of échalotes.
4. It's of Beurre.
5. You need 1 of jaune d'œuf.
6. You need of Version festive.
7. You need 1 of tranche de foie gras cru.

Dans une casserole, faire revenir les champignons et l'ail dans une noix de beurre, pour faire décongeler les champignons. Couper le persil en petits bouts, l'incorporer dans les champignons ainsi que le vin blanc. Saler, poivrer, ajouter un peu de muscade. Vraiment tres simple et très bon.

Tourte aux champignons et sa version festive instructions

1. Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°.
2. Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes..
3. Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min..
4. Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure..
5. Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté..
6. Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble..
7. Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°.

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