Gnocchi sauce champignons. Ingrédients : pomme de terre (type purée),farine,crème fraîche,champignon de Paris,poivre,sel,beurre. Faire fondre du beurre et un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les gnocchis. Ajouter les champignons (préalablement revenus et réduits) et la crème.

Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec l'œuf, la farine ainsi que du sel. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et lisse. Dans une casserole d'eau abondamment salée, faire cuire les gnocchis à petits bouillons. You can cook Gnocchi sauce champignons using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchi sauce champignons

You need 1 boîte of gnocchis frais.
Prepare 200 g of champignons de Paris.
You need 100 g of tomates sèches sous huile.
Prepare 1 boîte of crème fraîche liquide.
It's 25 g of pignons de pain (grillés).
It's 2 of tranches de jambon cru bien sec.
You need 1 c of à c de muscade.
It's of Sel / poivre.

Sauce aux champignons : Chauffer le bouillon de poulet et le verser dans un bol. Plonger les gnocchi frais dans l'eau, et les ressortir lorsqu'ils remontent à la surface avec une louche-écumoir. Sauter les gnocchi dans la sauce prête, et servir de suite, quand c'est bien chaud. Pendant ce temps, faites cuire à l'eau vos gnocchis frais puis les égoutter.

Gnocchi sauce champignons instructions

Nettoyez et taillez vos champignons en 4. Les faire revenir ds un peu d huile d olive.
Ajouter les tomates coupées en morceaux et vos pignons précédemment grillés mélanger de sorte que ttes les saveurs ce mélangent..
Versez la crème au mélange, la noix de muscade laissez réduire à feu doux.
Cuire les gnocchis comme indiqué sur la boîte. Au fur et à mesure que les gnocchis remontent les égoutter avc une écumoire et les rajouter direct ds la sauce. La sauce épaissie va napper vos gnocchis..
Les débarrasser ds une assiette et rajouter le jambon sec tailler... bon appétit..😋.

Ajouter à vos champignons revenus le coulis de tomate. Saler, poivrer et une pointe de couteau de paprika. Mettez à chauffer à feu moyen. Une fois les tomates et les carottes ramollies, ajoutez les champignons avec le beurre. Les champignons dorés, ajoutez ensuite dans la casserole les gnocchis cuits et augmentez légèrement le feu.