Courgettes farcies aux légumes. Des courgettes farcies et leur "compotée" de légumes, goûteuses et très digestes, délicieuses en accompagnement d'une omelette à l'estragon. Courgette farcie au vert, fleurs en tempura Une ode entièrement dédiée à la courgette.ou la courgette sous toutes ses formes dans une même recette! Courgette ronde farcie d'un mélange ricotta et blettes, compotée… Courgettes farcies aux légumes.
Quand les courgettes sont cuites, sortez-les du four.
Farcissez-les avec la préparation et saupoudrez-les de fromage râpé.
Retirez le bout de la courgette allongée, lavez la et coupez la en petits dés.
You can have Courgettes farcies aux légumes using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Courgettes farcies aux légumes
- Prepare 8 of courgettes rondes.
- Prepare 1 of poivron rouge.
- You need 1 of courgette longue.
- It's 1 of aubergine.
- It's 1 of oignon.
- You need 1/4 of chou blanc.
- You need 1 of brocoli.
- You need 10 of champignons de Paris.
- Prepare 1 of piment long vert.
- You need of Sauce tomate maison (3 tomates).
- You need of Sel,poivre, paprika, ras el hanout, gingembre, 4épices, curcuma.
Retirez le pédoncule des poivrons, ouvrez les en deux et retirez les graines ainsi que la membrane blanche. Lavez les avant de les… Mettez la chair des courgettes avec les légumes dans la sauteuse. Dans une poêle, faites cuire la farce à légumes. Dans un plat allant au four, mettez les courgettes et remplissez- les de légumes et de farce.
Courgettes farcies aux légumes step by step
- Couper tous les légumes en carré grossièrement, émincés l oignon et les champignons..
- Cuire vos courgettes au four 15mn avec le piment pour enlever la peau..
- Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le poivron et le chou. Cuire 10mn à feu vif..
- Ajouter les autres légumes, sauf le brocoli. Evider les courgettes rondes et mettre leur chair dans la poêlée..
- Épicer selon vos goûts, ajouter la sauce tomate, mélanger et cuire à feu doux 20 à 25mn..
- Ajouter le brocoli et le piment et cuire 15mn..
- Préparer 2 cas de crème fraiche + une boule mozzarella coupée en dés, saler, poivrer, épicez !!! Rapez un peu de comté et mélangez..
- Farcir les courgettes avec la poêlée de légumes, dessus mettre la crème au fromage et ajouter un peu de comté râpé dessus ou pas..
- Enfourner 20 à 30mn selon la coloration. C est prêt..
Enfin, avec les légumes et la farce restants, tapissez le fond du plat. (pour éviter que ce ne soit trop gras, ne pas mettre le gras de la farce). Votre adresse électronique (e-mail) Veuillez laisser ce champ vide. Nettoyez et séchez tous les légumes et toutes les herbes. Creusez chaque courgette à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne et émincez finement toutes les parures pour. Lavez et coupez les tomates en deux.
