Poivrons courgettes et chou kale à la moutarde à l ancienne et curry. Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse. Epluchez les oignons et l'ail, émincez-les. Tout au long de l'année, quelle que soit la saison, les tartes salées se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des produits de saison à disposition.
Catalina - Le Blog de Cata - Voici des chips des légumes.
Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses.
C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc.
You can have Poivrons courgettes et chou kale à la moutarde à l ancienne et curry using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Poivrons courgettes et chou kale à la moutarde à l ancienne et curry
- It's 1 of oignon.
- You need 1 of poivron rouge.
- You need 1/4 of chou kale.
- You need 3 of courgettes.
- You need 1 litre of bouillon de bœuf (fait maison recette sur mon profil).
- You need 1 cuillère à soupe of moutarde à l ancienne.
- You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- You need of Sel poivre.
- You need 1 cuillère à soupe of maïzena.
- Prepare 1 cuillère à café of curry de madras.
- Prepare 1 gousse of d ail.
Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat. Dans une pôele huilée, faire revenir l'oignon coupé en morceaux. Cuit, à la vapeur, en purée, en soupe, en chips, en lasagnes ou en tarte salée… on ne compte plus le nombre de recettes à base de chou kale. Traditionnel, « à la portugaise », le chou kale coupé en filaments est ajouté à une soupe à base de pommes de terre et de chorizo appelée « caldo verde ». Éplucher et émincer l'oignon.
Poivrons courgettes et chou kale à la moutarde à l ancienne et curry instructions
- Éplucher ail et oignon les émincer les mettre dans un wok avec l huile d olive faire suer en mélangeant.
- Laver et épépiner le poivron le couper en lanières l ajouter dans le wok mélanger.
- Ajouter la moutarde bien enrober puis ajouter 30 cl du bouillon mélanger de nouveau baisser à feu doux.
- Laver le chou le couper en lanières l ajouter dans le wok mélanger.
- Laver les courgettes ôter les extrémités les couper en morceaux les ajouter mélanger cuire 10 minutes.
- Ajouter le restant du bouillon saler poivrer mélanger porter à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter le curry mélanger poursuivre la cuisson 30 minutes toujours à feu doux.
- Délayer la maïzena dans un peu de bouillon l ajouter dans le wok mélanger jusqu’à ce qu elle soit bien incorporée poursuivre la cuisson 10 minutes en mélangeant de temps en temps c est prêt ! Bon appétit 😋.
Découper les pommes de terre, le potiron et le poivron en dés. Enlever la nervure centrale du chou kale et couper les feuilles. Faire sauter tous les légumes dans une poêle avec l'huile, ajouter le Raz el Hanout. Une cuillère à soupe de tamari; Pour servir : quelques chips de kale à la moutarde de chez biosaine cuisine. Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle à feu moyen puis ajouter l'oignon coupé en morceaux, le poivron et le chou coupé en lamelles.
