Recette: Appétissant Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre

Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre. Ajoutez ensuite le poivron et la courgette. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Quand les poivrons sont bien tendres, retirez la cocotte du feu et mixez son contenu (à l'aide d'un blender ou d'un mixer plongeant, après avoir retiré les lamelles de poivrons).

Verser l'ail haché, les oignons hachés et le gingembre. Ajouter les rondelles de courgettes et le citron confit. Le mélange est atypique mais mérite d'être essayé. si, si, je vous assure :-). You can have Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre

1. Prepare 1 of oignon.
2. Prepare 2 gousses of d ail.
3. It's 1 cuillère à café of purée de gingembre.
4. It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
5. It's of Le vert de 4 poireaux.
6. Prepare 1 of poivron rouge.
7. You need 1 of courgette.
8. You need 1 of tomate.
9. It's of Sel poivre.

La soupe de butternut et de poireaux est idéale pour l'hiver. La douceur de la courge butternut et ses notes de noisettes se marient divinement au poireau. Cette recette facile est un rendez-vous gourmand. Elle est à servir chaude en plat, en entrée ou comme encas.

Soupe de poireaux courgettes et poivrons au gingembre step by step

1. Éplucher l oignon et l ail les émincer faire chauffer l huile y faire blondir l ail et l oignon ajouter la purée de gingembre bien mélanger.
2. Couper le vert des poireaux en tronçons les ajouter bien mélanger laisser fondre le temps de la préparation des autres légumes (environ 10 minutes pour que les poireaux réduisent).
3. Couper la courgette en cubes épépiner le poivron le couper en dés ajouter courgette et poivron sur les poireaux mélanger.
4. Couper la tomate en morceaux l ajouter dans la marmite couvrir d eau saler poivrer bien mélanger porter à ébullition.
5. Couvrir et laisser cuire à feu doux 40 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.

Mettre à cuire dans une casserole d'eau avec du sel ou un bouillon cube. Pelez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Mettez les poireaux et l'oignon dans la cuve de votre robot. Ajoutez le bouillon de légumes et les pommes de terre. Peler les poivrons et les carottes.