Recette: Appétissant Petit clafoutis de courgettes au parmesan et basilic

Petit clafoutis de courgettes au parmesan et basilic. Cette recette va faire venir le soleil et réveiller vos papilles. Réalisez avec moi ces petits clafoutis tout mignons et appétissants. Rapides et faciles à réaliser, ils se dégustent tièdes ou froids, accompagnés d'une petite salade.

Découvrez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !. Rapides et faciles à réaliser, ils se dégustent tièdes ou froids, accompagnés d'une petite salade. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant. You can cook Petit clafoutis de courgettes au parmesan et basilic using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Petit clafoutis de courgettes au parmesan et basilic

1. You need 2 of courgettes (370 g).
2. You need 35 gr of parmesan râpé.
3. It's 25 gr of crème fraîche liquide.
4. You need 2 of œufs 🥚.
5. Prepare 2 of feuilles de basilic ou persil.
6. You need 2 of petites carottes 🥕.
7. You need 1 c of à café de curry, cumin et herbe de provence.
8. It's 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
9. Prepare 1 gousse of d’ail.
10. Prepare 15 g of farine.

Déposez les courgettes au fond du moule. Versez la farine dans un bol ou dans votre robot muni d'un fouet. Creusez un fond, ajoutez le parmesan, le sel, le poivre et les œufs. Mélangez le tout et versez petit à petit le lait pour obtenir une pâte homogène et lisse sans grumeaux.

Petit clafoutis de courgettes au parmesan et basilic step by step

1. Découpez les courgettes en petits dés et les carottes en rondelles. faites les revenir à la poêle pendant 10 minutes avec un peu d’huile d’olive et la gousse d’ail hachée.
2. Mélangez les œufs avec la crème,la farine,le parmesan,le basilic ciselé et les épices.
3. Ajoutez les dés de courgettes une fois leur cuisson terminée. Versez la préparation dans des moules à muffins individuels ou dans un plat familial..
4. Enfournez à four chaud 180° pendant 20 minutes.

Lavez les courgettes, épluchez-les en bandes larges une fois sur deux. Dans la poêle, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive, faites revenir vos tranches de courgettes quelques minutes, salez et poivrez. Disposez les tranches de courgettes au fond de votre plat à gratin. Mélangez les oeufs battus, la crème, le lait, le parmesan, la maïzena, le basilic, salez,poivrez. Disposez dans un moule flexipan (marguerite pour moi) ou autres moules beurré ou huilé, les tranches de courgettes en rosaces, les tomates ensuite et à nouveau des courgettes.